被譽為中國最大的國際食品飲料貿易展會 - 第十三屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China 2012），將于2012年5月9日在上海新國際博覽中心隆重開幕。吸引了國內外食品和飲料企業(yè)的踴躍參與，展出面積比上屆展會增長25%，將達70,000多平米。

       法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有40多年的歷史，現已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿易盛會。自2000年 SIAL展移植中國以來，已成功舉辦了十二屆，已成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際食品展。成為中國國際食品和飲料第一展。

      據悉，2012年將會吸 引280多家中外企業(yè)參展，是國內規(guī)模最大、最為專業(yè)的糖果和休閑食品展示。視覺效果明顯的特裝展臺將有望刷新2011年展會70%的特裝比例紀錄。其" 休閑食尚展演"等多項展期活動也將更為豐富多彩。為了配合這一專區(qū)的高速發(fā)展，主辦方將組織由國際一流巧克力企業(yè)主刀的巧克力活動展示區(qū)，由優(yōu)秀企業(yè)領銜 的休閑食尚展演以及中國休閑食尚精品評選大賽，推動休閑食品行業(yè)向高端發(fā)展的步伐，

     此外，第十三屆中食展還將隆重推出"水產專區(qū)"。此專區(qū)由中國水產流通與加工協(xié)會組織，將匯集中國及海外品質一流的各類水產企業(yè)及水產相關產品，打造上海最大、最專業(yè)、最國際化的水產類產品商貿平臺。