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精準對接，品牌升級，打造國內(nèi)食餐行業(yè)專業(yè)展新標桿——2017中國食品餐飲博覽會
【好展會網(wǎng) 食品產(chǎn)業(yè)專題】
(好展會網(wǎng) 食品產(chǎn)業(yè)專題 )
“民以食為天”，食餐行業(yè)領(lǐng)域展會層出不窮。2016年初，經(jīng)過對10個申辦省（市、自治區(qū)）近三個月的評審考察，最終決定首屆中國食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）落戶湖南，可連續(xù)舉辦五屆，并有望長期落戶。作為商務(wù)部主辦的內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域重點展會，中國食品餐飲博覽會吸收并融合了十屆中國食品博覽會、三屆中國餐飲博覽會、三屆中國（長沙）國際食品展覽會、十一屆湘菜美食文化節(jié)、第十屆北京國際咖啡博覽會五大展會精華，致力于為國內(nèi)外食品、連鎖餐飲、食品工業(yè)裝備等企業(yè)搭建一個優(yōu)質(zhì)的交流溝通平臺，集聚優(yōu)質(zhì)行業(yè)客戶資源，聯(lián)通食餐上下游產(chǎn)業(yè)鏈條，推廣企業(yè)品牌，加強產(chǎn)銷對接，打造食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通第一展。
去年，首屆食餐會獲得成功，有來自山西、江蘇等國內(nèi)21個省、市、自治區(qū)，境外西班牙、捷克等10多個國家和地區(qū)以及省內(nèi)14個市州的791家食品、餐飲企業(yè)參展，呈現(xiàn)了一場精彩的食品餐飲和文化交流盛宴。現(xiàn)場參觀采購的人數(shù)達88039人次，規(guī)模和參與度超出各方預(yù)期。在2016食餐會受到一致好評的基礎(chǔ)上，2017食餐會呈現(xiàn)出了新的特點。
政府主導(dǎo)，權(quán)威聯(lián)合
本次展會繼續(xù)由商務(wù)部和湖南省人民政府主辦，作為省內(nèi)首個商務(wù)部重點展會項目，受到了主承辦單位的高度重視。長沙市政府已經(jīng)成立了食餐會工作小組，針對展會招展招商、宣傳推廣、安全保衛(wèi)、嘉賓接待等進行了分工， 并組織召開了食餐會協(xié)調(diào)會議，對接下來的工作進行總體部署。組委會將傾力聯(lián)合組織全國各省、市、自治區(qū)、境外機構(gòu)和省內(nèi)14個市州、省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品特色縣等前來參展參會，同時提供系列優(yōu)惠政策，邀請境內(nèi)外品牌展商和實力采購商、經(jīng)銷商，提升展會品質(zhì)和規(guī)格。
同期展會，提質(zhì)升級
隨著展會規(guī)模的進一步擴大，食餐會展區(qū)設(shè)置也將進一步升級2017年將設(shè)立四大展館，14個專業(yè)展區(qū)和一個同期展會，不僅在展品范圍上更加全面，還與食品上下游產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián)，形成供應(yīng)鏈，使食餐會逐步發(fā)展成為一個貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品商務(wù)平臺。
值得關(guān)注的是，法蘭克福展覽（上海）有限公司旗下的中國國際肉業(yè)博覽會，將作為同期展會與2017食餐會同時同地點舉辦，將極大地提升食餐會規(guī)格和專業(yè)性。中國國際肉業(yè)博覽會將會把法蘭克福國際肉類加工工業(yè)展的辦展理念引入食餐會，依托中國國際肉類科技發(fā)展研討會，美廚秀等活動邀請肉類行業(yè)的頂級國內(nèi)外肉類參展商和采購商參展參會，這將為食餐會增色不少。
除了同期展會，14個專業(yè)展區(qū)分別為食品工業(yè)智能裝備展區(qū)、品牌餐飲展區(qū)、糧油食材展區(qū)、全國綜合展區(qū)、湖南綜合展區(qū)、進口展區(qū)、咖啡與飲料展區(qū)、烘焙展區(qū)、酒類展區(qū)、茶葉展區(qū)、湖南特色食品展區(qū)、茶餐酒具展區(qū)、企業(yè)服務(wù)展區(qū)和戶外展區(qū)。來自全球各地的進口休閑食品，東北的優(yōu)質(zhì)大米，西北的純正牛羊肉，東部的高端有機蔬果及水產(chǎn)，全國各地的特色餐飲連鎖企業(yè)都將集體亮相食餐會，而除了傳統(tǒng)的食品餐飲展區(qū)，食材展區(qū)、食品工業(yè)展區(qū)等也與食品、餐飲行業(yè)緊密銜接，從而形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，無論是展商的參展體驗還是專業(yè)觀眾的參觀體驗，都將因此大大提升。
龍頭企業(yè)，齊聚展會
自2月份以來，組委會招展工作即全面啟動，4月25日，“2017食餐會全國聯(lián)絡(luò)員會議”召開，展會組展勢頭良好，目前展位預(yù)訂數(shù)已近五成。全國方面，目前已經(jīng)有江蘇、陜西、四川、山西、海南等近二十個省（市、自治區(qū)）確定參展，參展的全國省、市、自治區(qū)數(shù)量將較去年有所增加，而各地的特色食品、餐飲也將在展會上集中亮相。境外方面，港澳臺地區(qū)、澳大利亞、泰國、英國、捷克、西班牙等十余個國家和地區(qū)將帶來進口休閑食品、酒類、飲料、肉類等，為展會增添一抹異國色彩。湖南省內(nèi)14個市州、十大農(nóng)產(chǎn)品特色縣、食品龍頭企業(yè)、知名餐飲機構(gòu)、相關(guān)行業(yè)商協(xié)會等均將組團參展，沅江蘆筍、湘西臘肉等各類土特產(chǎn)將亮相展會。湖南作為油茶第一大省，湖南油茶以“生態(tài)、有機、健康、安全”聞名，本屆展會上，湖南省油茶協(xié)會也將攜旗下十多家知名油茶品牌參展。長沙市政府作為此次展會的東道主，參展面積達到近5000平方米，寧鄉(xiāng)、望城、星沙等知名產(chǎn)業(yè)園區(qū)中的龍頭企業(yè)也將集中展示。后期，組委會將安排前往國內(nèi)外食品餐飲行業(yè)專業(yè)展會進行現(xiàn)場推介，邀請國內(nèi)外知名龍頭企業(yè)、500強企業(yè)等參展參會，全方位提升展會規(guī)格。
買家先行，力度空前
2017食餐會將更注重買家邀請力度，截至目前，已對接數(shù)百家國內(nèi)外食品、餐飲、酒水、茶葉、咖啡、烘焙等相關(guān)行業(yè)商協(xié)會機構(gòu)，將繼續(xù)通過與各行業(yè)機構(gòu)展開深度合作等形式，進一步提升專業(yè)采購商的組織力度，邀請食品、餐飲、食材等領(lǐng)域的企業(yè)負責人、采購商、代理商及國內(nèi)外重點大型商超、酒店買家團到會參觀，進一步提升采購力度。后期，組委會還將通過啟動呼叫中心、“一對一”邀約等形式，加大買家邀請力度。
宣傳推廣，全城預(yù)熱
目前，組委會已經(jīng)與超過30家專業(yè)網(wǎng)絡(luò)媒體建立合作并進行宣傳報道，涵蓋了食品、餐飲的不同類別以及流通渠道和從業(yè)人群，同時啟動了展會官方網(wǎng)站、微博、官方微信的宣傳工作。后期，組委會將依托湖南強大的媒體資源，與湖南衛(wèi)視、湖南經(jīng)視、湖南日報等多家省級主流媒體合作，對本屆展會進行全方位報道，并通過在地鐵、機場、電視臺、主干道、電臺、樓盤、公交車身等投放廣告，聯(lián)合微博、微信、官網(wǎng)、短信等自營媒體開展線下活動，營造強大宣傳攻勢。
老字號日，煥發(fā)生機
為引導(dǎo)老字號與電商平臺對接，讓傳統(tǒng)品牌與電子商務(wù)相結(jié)合，本屆食餐會將力邀國內(nèi)知名電商品牌京東集團，共同打造“互聯(lián)網(wǎng)+老字號”主題活動，展會現(xiàn)場將設(shè)立“老字號主題館日”活動，進行老字號產(chǎn)品線上線下展銷活動，對老字號企業(yè)文化及技術(shù)傳承創(chuàng)新等內(nèi)容進行專題推廣，促進老字號產(chǎn)品銷售、傳承老字號文化。這也是本屆食餐會的亮點之一。
同期活動，異彩紛呈
這里不僅有高端峰會，中國食品餐飲業(yè)主題論壇、第二屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會、中國國際肉類科技發(fā)展研討會、中國國際咖啡產(chǎn)業(yè)高峰論壇等將匯聚各行各業(yè)的專家、學者、企業(yè)，針對當前食品行業(yè)趨勢、熱點議題進行深入探討；這里也有對中華美食、酒類文化的品鑒，中華餐飲文化品鑒會、中國·長沙酒文化節(jié)將共同領(lǐng)略中華食品餐飲的博大精深；這里還有一系列采購對接活動，連鎖商超食品采購對接會、中外食餐行業(yè)采購對接會等將組織對口買家，與展商深入對接，打造一站式采購對接平臺；此外，主題館活動精彩紛呈，中國咖啡師技能大賽（總決賽）、2017消費者最喜愛食品、餐飲品牌評選活動及頒獎等評比頒獎活動，也將提升現(xiàn)場互動，加強與普通觀眾的交流。
遷至新館，設(shè)備完善
2017食餐會將遷至新展館——長沙國際會展中心舉行。展館全部采用無柱設(shè)計，并設(shè)置了可供大貨車通行的通道，展商可直接將車開進各個展廳，再卸下展品。總室外凈展示面積8.5萬平方米，并配備專屬停車場，兩個登陸廳及內(nèi)廊將展館串聯(lián)的同時，可提供餐飲、會議等輔助功能，配套設(shè)施十分完善。
2017中國食品餐飲博覽會期待您的到來！
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