海名會(huì)展聯(lián)合四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省火鍋協(xié)會(huì)、重慶市火鍋協(xié)會(huì)組織，邀約德莊火鍋、劉一手火鍋、巴將軍火鍋、屋頭串串、忘情水火鍋、老船長(zhǎng)火鍋等80家火鍋企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)針對(duì)“如何推動(dòng)火鍋產(chǎn)業(yè)設(shè)備及相關(guān)用品品質(zhì)革命？、“如何打造創(chuàng)新‘火鍋伴侶’飲品？”、“本地火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”做了積極的座談交流。

火鍋產(chǎn)業(yè)鏈交流會(huì)

2018年全國(guó)餐飲收入將突破44000億元，火鍋?zhàn)鳛椴惋嬓袠I(yè)的一大重頭戲，預(yù)計(jì)占比整個(gè)餐飲行業(yè)總營(yíng)業(yè)額超過(guò)22%。“90后”和“00后”作為餐飲主流消費(fèi)群體越來(lái)越追求時(shí)尚化、特色化、極致化、健康化、潮流化的今天，迫使餐飲業(yè)更多的創(chuàng)新、創(chuàng)意。

 

火鍋設(shè)備及用品、咖啡飲品以鑫金蘭 劉總、晨總為代表的供應(yīng)商就目前火鍋企業(yè)智能化設(shè)備運(yùn)用、餐+飲如何自制特色飲品增收盈利的成功案例分享。

中餐標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)交流活動(dòng)

眾所周知餐飲標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)打造中餐品牌及提高中餐的技術(shù)含量都是非常有用的，但由于中餐相應(yīng)的流程、設(shè)備、人員、原料、配料等多種標(biāo)準(zhǔn)化因素的影響難以完全實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。

 

海名會(huì)展、四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)、成都美食促進(jìn)會(huì)與到場(chǎng)的200名中餐餐企負(fù)責(zé)人、餐廚設(shè)備及用品供應(yīng)商企業(yè)，就“中餐如何擁抱互聯(lián)網(wǎng)+”、“后廚規(guī)劃和設(shè)計(jì)”做了相關(guān)座談分享。

行業(yè)盛宴，溫情開席

 

成都海名會(huì)展有限公司、鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司總經(jīng)理肖奎先與四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)各位會(huì)長(zhǎng)一起致祝酒辭，正式開啟千人晚宴！

 

*行業(yè)·千人晚宴

 

*四川省政協(xié)原副主席何志堯致辭，祝愿四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)嶄新的一年越辦越好

 

*四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)車干友致辭

“ 在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，改革開放四十年以來(lái)，國(guó)家經(jīng)濟(jì)取得了翻天覆地的變化，四川省酒店用品行業(yè)也不列外，從早期的日雜公司到青石橋市場(chǎng)、五塊石市場(chǎng)、二仙橋市場(chǎng)、到潤(rùn)茂國(guó)際酒店用品城、到綿陽(yáng)、到廣元、到達(dá)州、到西昌、到攀枝花、到全省各地。經(jīng)營(yíng)的品種從瓷器到餐飲用具、從布草到客房用品、從廚房雜件到廚房設(shè)備，經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品從國(guó)內(nèi)到國(guó)外，從本土制造到國(guó)際品牌。服務(wù)的對(duì)象從街邊小店到高端酒樓，從招待所到國(guó)際五星酒店。產(chǎn)品供不應(yīng)求，整個(gè)行業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，我們從原始的供給，到品牌的創(chuàng)造，到項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，我們的企業(yè)從成都走向全省，從四川走向全國(guó)，甚至有些企業(yè)跟著一帶一路的腳步走向了世界，那是我們的高光時(shí)刻。以企鵝制冷為代表的十幾家制冷企業(yè)，以科德為代表的食品機(jī)械，以凈平為代表的抽排系統(tǒng) … ”

經(jīng)濟(jì)發(fā)展是一條拋物線，有高峰就有低谷，近兩年以來(lái)，由于受大環(huán)境的影響，我們行業(yè)也遇到一些困難，一些企業(yè)增長(zhǎng)緩慢，一些企業(yè)停滯不前，一些企業(yè)銷售下滑。迷茫、困惑、觀望甚至悲觀等情緒彌漫在整個(gè)行業(yè)。

面對(duì)新的環(huán)境，我們要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，企業(yè)要改變、產(chǎn)品要?jiǎng)?chuàng)新，要提供性價(jià)比更好的產(chǎn)品，創(chuàng)造市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，都說(shuō)市場(chǎng)難做，但前段時(shí)間山東展以后，有一款產(chǎn)品迅速紅遍了朋友圈，那就是“食物殘?jiān)幚砥?rdquo;，一個(gè)成本幾千塊錢的產(chǎn)品，賣價(jià)一萬(wàn)多，還供不應(yīng)求。江蘇有家企業(yè)生產(chǎn)的床上用品，洗滌壽命從150次延長(zhǎng)到250次，增加了一年的使用時(shí)間，我們說(shuō)不是市場(chǎng)不好做，而是沒有對(duì)的產(chǎn)品，此時(shí)此刻，我們要沉下心專注于企業(yè)、調(diào)整好內(nèi)部結(jié)構(gòu)、練好內(nèi)功、做好服務(wù)。

 

*成都海名會(huì)展有限公司、鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司總經(jīng)理肖奎先先生上臺(tái)致辭 ，感謝四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)的信任支持，共同參與到了本次年會(huì)活動(dòng)籌備組織工作，祝愿所有到場(chǎng)客賓新春大吉。

 

熱烈慶祝成都海名會(huì)展有限公司與四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，此次合作具有重大的現(xiàn)實(shí)意義，標(biāo)志著雙方的發(fā)展將進(jìn)入新的歷史階段。合作雙方將本著優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則，整合優(yōu)質(zhì)資源，為西南乃至全國(guó)酒店用品行業(yè)提供更廣闊的平臺(tái)，攜手打造酒店用品行業(yè)新天地。

成都海名會(huì)展有限公司、鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司作為協(xié)辦單位，組委會(huì)人員全程參與其中，并與到會(huì)餐飲、酒店管理者、廚師、采購(gòu)人員等熱情交流溝通，大力推廣宣傳海名2019第八屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)暨餐飲設(shè)備展，現(xiàn)場(chǎng)不僅得到行業(yè)人士高度認(rèn)可，并且已有企業(yè)在年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)就已定展位。

 

 

精致的臺(tái)歷，貼心的文件袋。海名會(huì)展與您相伴每一天

在晚宴上，海名團(tuán)隊(duì)舉杯答謝來(lái)自全國(guó)各地的餐飲設(shè)備、酒店用品生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商以及西南地區(qū)二三級(jí)經(jīng)銷商對(duì)海名餐飲供應(yīng)鏈展會(huì)的支持！2019，我們?cè)贁y手共創(chuàng)佳績(jī)！