2019第六屆西安餐飲供應鏈展覽會將于9月4日-6日在西安曲江國際會展中心B3館盛大開幕！10000平米展示面積，9大主題展區，300家全國餐飲產業鏈供應商齊聚，現場展示展品范圍涵蓋餐飲食材、火鍋食材、火鍋相關設備、調味品、特色面點、飲品、餐飲設備、品牌火鍋及餐飲連鎖以及餐飲管理及服務。

 

本屆展會聯合行業十余家各地行業協會、專業市場共同助力舉辦本屆展會。同比往年展會，持續在展會規模、展商邀約、觀眾組織、同期活動等層面發力，迎合餐飲行業需求。本屆展會同期系列活動，集結了西北餐飲業各地協會、資深餐飲人、餐飲企業高層管理及從業者，聚焦餐飲行業熱點話題，聯合策劃組織一系列高品質同期活動，加強行業交流分享！

 

餐飲市場三分天下，火鍋作為其中重要組成部分，近年來隨著餐飲主力軍80后、90后消費群體的崛起，火鍋業一直處于穩步發展的狀態，且有不斷攀升的趨勢，甘肅、陜西、寧夏等西北餐飲市場火鍋商戶都以超過10%的占比躋身全國前十！川渝麻辣火鍋品牌搶奪先機，大力開發西部區域市場，同時陜西火鍋市場也造就一尊皇牛、長安小調、竹園村、大自在、重慶老版火鍋等一大批本土火鍋品牌，由此可見西部火鍋市場未來發展潛力巨大！

 

隨著越來越多國內知名餐飲品牌進入西部市場，餐飲市場競爭將逐步“升溫”，未來火鍋行業發展如何在品牌化、特色化、規模化、綠色化、多元化、標準化......的發展趨勢下打造自身核心競爭力？本次“2019西安火鍋產業發展大會”由海名會展聯手西安飯店與餐飲行業協會以及陜西火鍋聯盟邀請火鍋行業大咖，圍繞火鍋行業發展趨勢、品牌運營、門店成本管控、人力資源儲備等眾多熱點話題進行探討和分享，推動西北火鍋產業新發展！

 

活動時間：2019年9月4日

活動地點：西安曲江國際會展中心B3館

主辦單位：西安飯店與餐飲行業協會   成都海名會展有限公司   鄭州海名匯博會展策劃有限公司   西安火鍋專業委員會

參會人員：火鍋品牌創始人、職業經理人、廚政人員、門店經理及、火鍋產業供應鏈相關企業負責人等300名行業人員

 

1.中國火鍋行業發展現狀、趨勢預測——唐林

2.火鍋食材一站式采購·一體化服務平臺——宋付全

3.重慶老火鍋的發展與創新——朱鐘

4.陜西火鍋聯盟發展與火鍋專業委員會的成立——周密

5.火鍋新食材品鑒

6.火鍋企業運營管理交流

① 5S成本控制——黨炎

② 火鍋店面運營管理——楊英

③ 新模式解決人力資源——李蓉

2011年是中國餐飲行業的分水嶺，自2011年起，中國餐飲收入增速一路走低。這種低迷持續了三年，直至2014年起連續三年下滑的頹勢才被打破。在此之后，互聯網為國內餐飲行業進入注入升級，餐飲業開始煥發出新活力！在當下隨著互聯網快速發展的影響下，傳統的餐飲行業衍生出的新業態，海底撈推出了燒烤，大龍燚推出了“隨身鍋”，“新消費、新零售、新技術”走入了餐飲市場！

 

對于餐飲從業者來說，想要在競爭激烈的餐飲行業中立足，只有做大做強，才能獲得更多的資源與優勢；然而未來餐飲行業會呈現出怎樣的發展特征？餐飲人的機遇又會在哪？本次全美食餐飲互聯網高峰論壇將邀請餐飲行業大咖帶你解析互聯網+時代餐飲趨勢、餐飲商業模式、餐飲創新案例。

 

活動時間：2019年9月5日
活動地點：西安曲江國際會展中心B3館
主辦單位：西安飯店與餐飲行業協會   成都海名會展有限公司  鄭州海名匯博會展策劃有限公司  西安全美食互聯網科技有限公司

參會人員：西北各地餐飲協會代表、餐飲企業董事長、總經理、餐飲管理服務企業總經理

 

會議議程:

09:30-09:40 開幕式 

09:40-10:30 主題演講：O2O時代，如何打造餐飲強勢品牌

10:30-11:30 主題演講 ：品牌推廣和全美食對商家的價值

11:30-12:30 優秀創新案例分享交流

 

2019第六屆西安餐飲供應鏈展同期活動新鮮出爐!!!關于活動，今年我們夠精彩你準備好了嗎?9月4-6日，西安曲江國際會展中心B3館我們不見不散!