2020年，新冠疫情讓餐飲業(yè)受到重創(chuàng)，餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈都未能幸免。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，今年1~3月，全國餐飲收入6026億元，同比下跌44.3%，增速同比下跌53.9%；1~5月份，全國餐飲收入11346億元，同比下跌36.5%，降幅在逐漸收窄。餐飲遇上黑天鵝，危與機并存。

餐飲業(yè)經(jīng)歷了停業(yè)、發(fā)力外賣、轉戰(zhàn)商超便利店渠道、創(chuàng)新社區(qū)團購、直播帶貨模式、恢復堂食、思考攻與守的不同階段，呈現(xiàn)出了不同的發(fā)展態(tài)勢。據(jù)各地發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，疫情后餐飲品類中式正餐、快餐/簡餐、外賣、團餐、喜宴/會所、老字號、火鍋、小吃、日料、燒烤等復蘇情況不一，火鍋燒烤恢復最快，快餐依然是剛需，不同經(jīng)營模式企業(yè)受損不一，大企業(yè)比小企業(yè)損失大、直營比加盟損失大，不同區(qū)域市場恢復也呈現(xiàn)差異化明顯。

• 疫情常態(tài)化下，餐飲企業(yè)何去何從？
• 堅守原有模式，還是走多元化發(fā)展？
• 后疫情時代，餐飲企業(yè)如何創(chuàng)新發(fā)展，尋找下一個市場爆點？

作為多年運作全國各地餐飲系列展的主辦方，海名國際會展集團聯(lián)合全國各地20多個省市餐飲行業(yè)協(xié)會，組織邀請各省市知名餐飲企業(yè)負責人500人匯聚成都，舉辦2020全國首場餐飲行業(yè)復蘇交流大會，組織為期三天的餐飲企業(yè)及供應鏈考察、交流座談、分享學習、合作對接，參觀展會等系列活動，搭建行業(yè)交流和貿(mào)易平臺，共同提振餐飲行業(yè)信心。

 

2天實地考察學習經(jīng)驗、合作對接 
8月11-12日海名會展將聯(lián)合成渝當?shù)貐f(xié)會帶領全國餐飲行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)考察當?shù)仄放苹疱伷髽I(yè)、中餐企業(yè)、頭部餐飲品牌的成功副牌實體店、品牌孵化運營中心、大型中央廚房、產(chǎn)業(yè)基地和優(yōu)秀食材供應鏈企業(yè)，助力外地餐飲名企學習成功經(jīng)驗、交流先進模式，本地企業(yè)對接全國資源，為擴張全國打通鏈路。

行業(yè)大規(guī)模首聚探討餐飲行業(yè)下一個5年大話題，解讀數(shù)據(jù)解鎖新模式
8月13日全國餐飲行業(yè)復蘇交流大會將匯聚全國20多個省市400多家各地知名餐飲品牌企業(yè)老總、業(yè)內(nèi)知名媒體、產(chǎn)業(yè)研究機構、營銷策劃機構、供應鏈頭部企業(yè)等大咖共聚蓉城，主題演講，交流座談、合作對接，分享各地餐飲行業(yè)復蘇情況，各地企業(yè)和行業(yè)自救之路，疫情常態(tài)化下餐飲企業(yè)經(jīng)營模式轉型和創(chuàng)新發(fā)展思路，共同探討下一個5年餐飲行業(yè)的市場爆點，共同呈現(xiàn)餐飲新風貌，解讀疫后復蘇餐飲數(shù)據(jù)背后的市場，解鎖線上新模式。

會議議題將圍繞以下話題展開探討：

議題一
全國各地餐飲行業(yè)復蘇情況交流、各地餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)報告及解讀
議題二
疫情常態(tài)化下餐飲企業(yè)經(jīng)營模式轉型和創(chuàng)新發(fā)展思路
議題三
下一個5年餐飲行業(yè)的風口、市場爆點
議題四
優(yōu)秀餐飲企業(yè)應對突發(fā)公共安全事件分享
議題五
餐飲各業(yè)態(tài)流行趨勢、新模式（小吃燒烤、中式快餐、火鍋、中餐等）
議題六
新餐飲、新經(jīng)營、新營銷（經(jīng)營模式、線上渠道開拓等方面）

海名會展誠邀全國餐飲人8月13日出席全國餐飲行業(yè)復蘇交流大會，更多神秘嘉賓近期公布，不要錯過。