2023年9月21日-23日，由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、河北省商務(wù)廳指導(dǎo)，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)、中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院、河北省商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院、北京格博思特?cái)?shù)字科技有限公司、河北鴻霆供應(yīng)鏈管理有限公司承辦的“全國預(yù)制菜供應(yīng)鏈大會(huì)”在河北石家莊成功召開。

為貫徹黨的二十大精神，落實(shí)2023中央一號(hào)文件關(guān)于“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”部署，擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，助力京津冀協(xié)同和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)預(yù)制菜企業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化、高質(zhì)量發(fā)展，本屆全國預(yù)制菜供應(yīng)鏈大會(huì)隆重召開。大會(huì)以“預(yù)制菜供應(yīng)鏈生態(tài)建設(shè)”為主題，集中展示國內(nèi)外預(yù)制菜領(lǐng)域新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果，圍繞食品深加工，預(yù)制菜消費(fèi)趨勢，供應(yīng)鏈流程標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，預(yù)制菜冷鏈保鮮、包裝、冷凍技術(shù)，預(yù)制菜食品安全，倉儲(chǔ)配送等議題進(jìn)行專題分享，深度探索預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的趨勢與痛點(diǎn)，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展。

出席此次大會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)有：中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長姜明、工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司原司長高延敏、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長傅龍成、商務(wù)部原駐南京特派員王選慶、河北省商務(wù)廳副廳長張賀成、河北省發(fā)改委服務(wù)業(yè)處處長袁培紅、河北省商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長陳彥報(bào)、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)會(huì)長干為、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長會(huì)展部負(fù)責(zé)人李寶。企業(yè)嘉賓有：溫州市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司黨委委員、副總經(jīng)理/浙江東日股份有限公司董事長陳加澤、中車石家莊車輛有限公司副總經(jīng)理/石家莊中車軌道交通裝備有限公司董事長馬松、國聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)物流總經(jīng)理劉煜清、蜀海供應(yīng)鏈華北區(qū)總經(jīng)理杜塞、青島飛熊領(lǐng)鮮科技有限公司CMO郝言軍、中通冷鏈河北省公司省總趙貞、溫州菜籃子集團(tuán)有限公司董事長吳建淡、天津瀛德冷鏈技術(shù)有限公司副總裁李揚(yáng)、九洲風(fēng)味餐飲管理股份有限公司創(chuàng)始人/董事長張奉軍、菜鳥國內(nèi)供應(yīng)鏈城配事業(yè)部總監(jiān)李銳浩、山鷹國際祥恒（中山）包裝有限公司總經(jīng)理蘇耀寶、山東惠發(fā)食品股份有限公司供應(yīng)鏈總經(jīng)理谷文淵、仙豪六位仙食品科技(北京)有限公司董事長張彥、成都運(yùn)荔枝科技有限公司副總經(jīng)理張祥陽、瑞章科技有限公司總經(jīng)理董倩、無錫鼎豐膳供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理張珉華、北京博然食品有限公司董事長張艷軍、新鮮粒子（杭州）科技有限公司董事長方成棟、河北康遠(yuǎn)清真食品股份有限公司總經(jīng)理李勇、香港遠(yuǎn)東食品（國際）集團(tuán)董事長李山鎖、德力新能源汽車科技有限公司營銷公司副總經(jīng)理張慶進(jìn)、日日順供應(yīng)鏈科技股份有限公司冷鏈總經(jīng)理遲宏偉等嘉賓出席本次大會(huì)。

大會(huì)由溫州市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司和中車石家莊車輛有限公司協(xié)辦贊助。大會(huì)召開得到河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國烹飪協(xié)會(huì)、中國肉類協(xié)會(huì)、中國蔬菜流通協(xié)會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國副食流通協(xié)會(huì)、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)的支持。此外，安徽鑫和機(jī)電、北京永華晴天科技、祥恒（中山）包裝、北京放源坤盛、石家莊久鼎制冷、北汽福田、華商國際、爽浩實(shí)業(yè)、華晟智鏈、華屹楊倉儲(chǔ)、吉利商用車、深圳巨沃、濟(jì)南鵬匯冷凍、喜悅智行等企業(yè)和機(jī)構(gòu)近500余位嘉賓代表參會(huì)。

22日上午，全國預(yù)制菜供應(yīng)鏈大會(huì)開幕，由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長傅龍成主持開幕式。

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長姜明致歡迎辭，代表中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和朋友們參加會(huì)議及相關(guān)活動(dòng)表示熱烈的歡迎！向一直關(guān)心和支持我會(huì)工作的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界人士表示衷心的感謝！姜會(huì)長表示我們攜手前行，為現(xiàn)代商貿(mào)流通和食品產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)，結(jié)出豐碩成果。

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司原司長高延敏致辭。

河北省商務(wù)廳副廳長張賀成致辭。

商務(wù)部原駐南京特派員王選慶致辭。

河北省商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長陳彥報(bào)致辭。 

大會(huì)舉行了“全國預(yù)制菜供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)”成立揭牌儀式。為落實(shí)黨中央國務(wù)院一號(hào)文關(guān)于發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)精神，促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，增強(qiáng)預(yù)制菜供應(yīng)鏈服務(wù)能力建設(shè)，團(tuán)結(jié)全國各地預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，以解決產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、上下游企業(yè)發(fā)展中存在的問題、困難為導(dǎo)向，真誠幫助企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，營造良好地產(chǎn)業(yè)發(fā)展溝通交流生態(tài)環(huán)境。落實(shí)國家政策、標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)我國食品深加工高質(zhì)量發(fā)展。中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)會(huì)長單位中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院發(fā)起成立全國預(yù)制菜供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)。

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長姜明，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司原司長高延敏，商務(wù)部原駐南京特派員王選慶，河北省商務(wù)廳副廳長張賀成，河北省商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長陳彥報(bào)，中商聯(lián)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)會(huì)長干為，浙江東日股份有限公司董事長陳加澤，溫州菜籃子集團(tuán)有限公司董事長吳建淡，國聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)物流總經(jīng)理劉煜清，香港遠(yuǎn)東食品（國際）集團(tuán)董事長李山鎖，中車石家莊車輛有限公司副總經(jīng)理馬松，共同上臺(tái)見證成立。

大會(huì)還舉辦了河北凈菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布儀式。河北省商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長陳彥報(bào)就《河北凈菜》《河北凈菜加工規(guī)范》《河北凈菜配送規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布致辭。

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)發(fā)布《全球預(yù)制菜與冷鏈技術(shù)發(fā)展報(bào)告》。報(bào)告從國外預(yù)制菜與冷鏈技術(shù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)、國內(nèi)預(yù)制菜與冷鏈技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀、國內(nèi)預(yù)制菜與冷鏈技術(shù)發(fā)展瓶頸、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)與冷鏈技術(shù)發(fā)展趨勢展開論述。通過梳理美日預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、典型企業(yè)，總結(jié)出國外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要特征。報(bào)告中指出，從預(yù)制菜行業(yè)扶持政策來看，中央地方相繼出臺(tái)了一系列指導(dǎo)文件，促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。從預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)市場情況來看，我國預(yù)制菜市場規(guī)模巨大，迎來“萬億藍(lán)海”，冷鏈技術(shù)升級(jí)迫切。從預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)情況來看，政策紅利和市場需求雙輪驅(qū)動(dòng)下，我國預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)數(shù)量快速攀升。報(bào)告從預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和冷鏈技術(shù)提出未來展望。預(yù)制菜市場的蓬勃發(fā)展將推動(dòng)冷鏈技術(shù)迎來新的升級(jí)，規(guī)模化生產(chǎn)將引發(fā)對(duì)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備和冷鏈物流設(shè)備的迫切需求。在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中，冷鏈技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)顯著提高了食品的新鮮度、品質(zhì)和安全性，冷鏈技術(shù)的未來發(fā)展前景廣闊。

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)執(zhí)行秘書長張浩主持大會(huì)論壇。

溫州市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司黨委委員、副總經(jīng)理/浙江東日股份有限公司董事長陳加澤就《國企建平臺(tái)，金融聚合力，多措并舉推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新突破》為大家?guī)砭史窒怼?/div>
(好展會(huì)網(wǎng)  食品產(chǎn)業(yè)專題  )