【好展會網(wǎng)  食品產(chǎn)業(yè)專題】 <P align=center><IMG src="http://www.ha.xinhuanet.com/add/hnnews/2009-05/19/xin_17305061907550312224821.jpg" border=0> <P align=center><FONT color=#008000>外商品嘗名優(yōu)小吃。</FONT> <P> 新華網(wǎng)河南頻道5月19日訊 大河網(wǎng)-河南日報報道：境內(nèi)外參展客商6000余人、參展龍頭企業(yè)630家，簽約投資項目75個，總投資額159.9億元，采購合同總成交額178.3億元。18日，食博會正式閉幕，成果發(fā)布會上一串串沉甸甸的數(shù)字詮釋著食博會面對危機收獲的成功。 <P>展示：產(chǎn)品推介 科技交流 <P>本屆食品博覽會，共有來自全國26個省市的630家企業(yè)參展，參展產(chǎn)品12大類1萬多個品種。展會</a>的一大亮點，就要數(shù)新食品的推介了。 <P>“我們研發(fā)的‘河南燴面’也可以像方便面一樣用開水沖著吃。”在中國新食品推介洽談會上，鄭州國華食品公司推出的“河南燴面”吸引了眾多參展商的目光。“在河南，沒一個地方?jīng)]燴面；在外省，能做出地道燴面的地方卻很少。”據(jù)該公司負責人稱，公司克服種種技術(shù)難關(guān)，研發(fā)出“方便”的河南燴面，同時保留了河南燴面的原汁原味。據(jù)了解，與往屆食博會相比，本屆的大型采購洽談會新增了農(nóng)產(chǎn)品超市對接板塊，現(xiàn)場設立了農(nóng)產(chǎn)品推介展示區(qū)，32家企業(yè)展出了上千種特色農(nóng)產(chǎn)品。同時，邀請了全國100多家經(jīng)銷商參會，促使采供對接更富針對性和有效性。 <P>本屆食博會成果專利和新技術(shù)交流會上，華中農(nóng)業(yè)大學研究成果——蛋殼中碳酸鈣生物轉(zhuǎn)化成系列有機鈣技術(shù)，實現(xiàn)了對蛋殼資源的利用。據(jù)食博會組委會負責人介紹，除了經(jīng)貿(mào)交流，本屆食博會新增了食品工業(yè)技術(shù)交流活動，國家專利局及國內(nèi)16家知名的科研院所，通過聲、光、電、畫等手段立體展示了我國食品工業(yè)1200項新技術(shù)、新專利、新成果。全國30多家食品類高等院校和科研單位的專家學者、項目簽約單位代表、相關(guān)企業(yè)代表等300多人到會簽約。 <P>合作：企業(yè)抱團取暖尋覓商機 <P>“這幾天忙得焦頭爛額！”舞陽生力源飲品有限公司總經(jīng)理華衛(wèi)東說，由于公司的蘇打水飲品成為本屆食博會的指定飲品，許多客商品嘗過后，感覺口感不錯，紛紛前來洽談業(yè)務。“我們已經(jīng)和他們簽下了1萬多元的訂單。”山西長治金威商貿(mào)集團采購部經(jīng)理路玉梅告訴記者，她這次帶來了200多萬元的采購業(yè)務，其中一單生意就給了華衛(wèi)東。 <P>16日上午剛在鄭州主持完鄭州首家店開業(yè)儀式的沃爾瑪河南公司公共事務部總經(jīng)理齊海東下午就匆匆趕到食博會現(xiàn)場，希望能夠找到能和他們進行“農(nóng)超對接”的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。 <P>“不論是小企業(yè)，還是大采購商，都想通過食博會這個難得的機會尋覓到商機。”食博會組委會投資部有關(guān)人士介紹，本次食博會的一大功能就是幫助食品企業(yè)銜接協(xié)作、拓展市場、提振信心，進而消除危機帶來的不利影響。 <P>因此，在食品市場整體疲軟的情況下，食博會展位仍被搶訂一空。展位雖由預設的1300個增加到了1400個，但仍有200多家企業(yè)無緣參展。該人士分析說，在金融危機的影響下，展位不“冷”反“熱”，折射出的是企業(yè)應對危機的微妙心理：大企業(yè)冀望通過節(jié)會平臺謀求強強聯(lián)合，通過兼并重組搶占更大市場；小企業(yè)受制于主要消費群體——農(nóng)民的消費欲望不高，力圖找到合作伙伴，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓展城市市場。食博會正好為食品企業(yè)搭建了一個溝通和交流的平臺，為其抱團取暖、渡過危機提供了幫助。 <P>交流：請專家辦論壇，提升價值 <P>記者了解到，作為今年食博會的“重頭戲”之一，組委會繼去年舉辦主題為“食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與競爭力”的“中國食品名城·產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高層論壇”之后，再次邀請國內(nèi)7位經(jīng)濟專家及企業(yè)高管，就“食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)與機遇”這一主題，發(fā)表了精彩的演講，讓與會嘉賓享受到了一道道美味的“思想盛宴”。 <P>綜合兩屆食品產(chǎn)業(yè)高層論壇，不難發(fā)現(xiàn)，食品博覽會高層論壇權(quán)威性、影響力在進一步提升，出席的重量級嘉賓越來越多，論壇更加精彩。“通過論壇的形式，也進一步傳播了食品行業(yè)的前沿思想，從而豐富了食博會的會展內(nèi)涵，提升了食博會的價值理念。”一位與會專家深有感觸地說。□記者 劉國挺 通訊員 王 輝</P>
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