理由1(展會(huì)展望):
本屆展會(huì)將在上屆基礎(chǔ)上，繼續(xù)打造食品調(diào)味品行業(yè)高層次交流平臺(tái)，吸引更多國(guó)際國(guó)內(nèi)企業(yè)參與，加大食品調(diào)味品博覽會(huì)對(duì)外宣傳力度，提升品牌影響力，實(shí)現(xiàn)新的跨越，再創(chuàng)新的輝煌。

理由2(展會(huì)說(shuō)明):
我國(guó)目前的預(yù)制菜市場(chǎng)存量已經(jīng)有近3000億元，按照每年20%的復(fù)合增長(zhǎng)速度估算，未來(lái)6-7年，我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)萬(wàn)億。

理由3(上屆情況):
數(shù)據(jù)顯示:目前我國(guó)已經(jīng)有7.19萬(wàn)家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，光是2020年，新注冊(cè)企業(yè)就達(dá)到1.25萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)9%，隨著餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，外賣的興起，大量人員流入餐飲市場(chǎng)，食品安全問(wèn)題、食品健康問(wèn)題受到了各方的關(guān)注。

理由4(展會(huì)展望):
預(yù)制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全，可以為團(tuán)餐解決后顧之憂，將原來(lái)餐飲店采購(gòu)、清洗、切菜、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠，由工廠預(yù)先對(duì)食材進(jìn)行加工處理，全程都有完善的監(jiān)管、監(jiān)測(cè)手段，保障市場(chǎng)的新鮮可靠，推進(jìn)溯源機(jī)制的建立。

理由5(展會(huì)說(shuō)明):
2023中國(guó)(大連)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)以“搭建交流合作平臺(tái)，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展”為主題，展示預(yù)制菜行業(yè)名企捕捉市場(chǎng)機(jī)遇，以國(guó)際化為標(biāo)，立足中國(guó)走向世界。

理由6(展會(huì)說(shuō)明):
中國(guó)(大連)國(guó)際食品調(diào)味品博覽會(huì)是目前國(guó)內(nèi)食品調(diào)味品類大型專業(yè)性博覽會(huì)。

理由7(上屆情況):
截止目前,該展會(huì)已成功舉辦10屆，累計(jì)展出面積20多萬(wàn)平方米，參展企業(yè)6000余家,共計(jì)組織、吸引專業(yè)觀眾30余萬(wàn)人次，累計(jì)成總額達(dá)6000億元。