理由1(展會說明):
2016年中國餐飲收入預計將達3．4萬億元至3．5萬億元，中國餐飲業經過近3年調整，供給側改革成效初顯；從去年下半年開始，基本上恢復到正常的水平，即收入呈兩位數環比增長、在社會消費品零售總額中占比超過10％。

理由2(展會展望):
黨的十八大提出把創新放到全局發展的核心位置，“創業成就價值，創新驅動發展”，這是國務院提出的“大眾創新，萬眾創新”戰略的中心思想。

理由3(展會說明):
在此國家戰略的影響和大力支持下，旨在踐行雙創工作的落地之作-----2017中國(北京)餐飲產業創新及創業大會暨展覽會，于2017年11月17-19日在：北京?中國國際展覽中心(老館)完美綻放！。