理由1(展會說明):
上海作為中國地區(qū)酒店餐飲投資業(yè)態(tài)最豐富的大都市，現(xiàn)擁有酒店16927家，餐廳166926家，購物商場2290個(gè)，便利超市23641個(gè)，已經(jīng)名副其實(shí)地成為整個(gè)亞太地區(qū)餐飲食材的黃金地和餐飲品牌的集散地。

理由2(展會展望):
新的機(jī)遇: 為更好地給國內(nèi)外餐飲工業(yè)領(lǐng)域企業(yè)提供一個(gè)宣傳、展示與投資的交流平臺，本屆展會由高登商業(yè)與相關(guān)組織機(jī)構(gòu)定于2018年11月16 日-18日在上海國家會展中心召開“2018中國餐飲工業(yè)博覽會暨第五屆上海國際餐飲食材展覽會”，展會以“引導(dǎo)餐飲工業(yè)新潮流，開啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透，為餐飲工業(yè)化的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

理由3(展會展望):
預(yù)計(jì)展出面積將超過五萬平米，展會將吸引來自全球四十多個(gè)國家與地區(qū)的一千多家企業(yè)參展以及十萬名餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)觀眾前來參會。

理由4(展會展望):
展會將以依托上海獨(dú)特的地理優(yōu)勢與龐大的市場消費(fèi)需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)頂級影響力的餐飲行業(yè)的采購盛會。

理由5(展會展望):
上海這座現(xiàn)有2800 萬人口的國際化特大型城市，必將吸引全國和世界各地更多的酒店餐飲企業(yè)和投資者匯聚上海，這將為餐飲工業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊空間。

理由6(上屆情況):
餐飲工業(yè)作為餐飲食品實(shí)現(xiàn)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的有效途徑已被餐飲領(lǐng)域從業(yè)人員所關(guān)注。