理由1(展會(huì)說(shuō)明):
2022中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)以“搭建交流合作平臺(tái)，助推產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”為主題，同期舉辦2022第六屆中國(guó)餐飲創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇 ——共筑中國(guó)餐飲流通新時(shí)代！以服務(wù)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，以上海為中心，輻射全球，為餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)商搭建交流技術(shù)、拓展市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的企業(yè)準(zhǔn)確把握消費(fèi)市場(chǎng)脈搏、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和拓寬市場(chǎng)創(chuàng)造了契機(jī)。

理由2(上屆情況):
2022 年市場(chǎng)規(guī)模將突破6萬(wàn)億元隱含復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)10 9%。

理由3(上屆情況):
已有60%的餐飲企業(yè)意識(shí)到品牌的重要性，并將品牌發(fā)展作為企業(yè)重要發(fā)展戰(zhàn)略。

理由4(展會(huì)展望):
打造品牌將成為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要方式。

理由5(展會(huì)展望):
餐飲企業(yè)將在高質(zhì)量發(fā)展中尋求更多突破，將通過(guò)不斷提高供應(yīng)鏈的把控能力以及一體化發(fā)展應(yīng)對(duì)食材成本上漲問(wèn)題；通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理提高風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力；通過(guò)品質(zhì)提升以及產(chǎn)品創(chuàng)新提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)議價(jià)能力；通過(guò)現(xiàn)代化管理方式以及新技術(shù)應(yīng)用提升自身在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

理由6(展會(huì)展望):
“互聯(lián)網(wǎng)+”與產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展以及數(shù)字化智慧化發(fā)展將成為行業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。

理由7(展會(huì)展望):
新零售業(yè)務(wù)是傳統(tǒng)餐飲業(yè)與零售業(yè)的融合創(chuàng)新，能夠更好滿足消費(fèi)升級(jí)下基于“便利”與“品質(zhì)”的新消費(fèi)需求。