基本信息

2023年，中共中央、國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于做好 2023 年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》，中央一號文件首次將預(yù)制菜寫入其中，自此中國預(yù)制萊發(fā)展進入到高速發(fā)展時代。廣東、山東、廣西、湖南、四川、河南等地也先后都將預(yù)制菜發(fā)展寫入政府報告，進一步推動預(yù)制菜行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、提升預(yù)制菜的行業(yè)影響力和市場占有率。我國預(yù)制萊行業(yè)的滲透率目前只有 10%-15%，預(yù)計 2030年將增至20%，市場規(guī)模超過 1.2萬億元。未來，企業(yè)加碼研發(fā)、投入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、搭建產(chǎn)銷一體化體系建設(shè)已成為主流趨勢。基于此，國際農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟論壇聯(lián)合中國食文化研究會、河北省農(nóng)產(chǎn)品品牌協(xié)會等多家單位定于2024年3月15日至3月17日在廊坊國際會展中心舉辦“首屆中國（廊坊）國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會暨綠色有機食品展覽會”

展品范圍

（一）預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類；
（二）方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
（三）方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
（四）復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
（五）速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
（六）自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
（七）即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
（八）機械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機械設(shè)備、包裝機械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；
（九） 新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務(wù)商等；
（十） 冷鏈物流：物流、倉儲及服務(wù)商

主辦信息

（一）指導(dǎo)單位
國際農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟論壇
中國食文化研究會
中國綠色食品協(xié)會
中國蔬菜協(xié)會
河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
（二）主辦單位
中國農(nóng)業(yè)電影電視協(xié)會
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院老科技工作者協(xié)會
河北省農(nóng)產(chǎn)品品牌協(xié)會
世界食用菌經(jīng)濟論壇
（三）承辦單位
大成國際會展有限公司
廊坊師范學(xué)院
河北省食藥用菌高值利用技術(shù)創(chuàng)新中心
廊坊市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會
廊坊市飯店餐飲（團餐）烹飪行業(yè)協(xié)會

聯(lián)系信息

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