基本信息

2024第41屆中國沈陽餐飲食材展覽會暨火鍋節(jié)（簡稱CCFE盛京火鍋節(jié)），作為遼沈區(qū)域火鍋、火鍋食材及火鍋周邊產(chǎn)品的行業(yè)盛會，由中展國際聯(lián)袂遼寧兩大權(quán)威機構(gòu)遼飯協(xié)火鍋專委會、遼寧省食品安全協(xié)會火鍋專委會聯(lián)合主辦，打造遼沈區(qū)域“萬人火鍋節(jié)”與遼沈“第一火鍋節(jié)”。近年來，我國火鍋行業(yè)發(fā)展迅猛，總產(chǎn)值突破了1萬億元，門店數(shù)量超過70余萬家，隨著消費升級和餐飲新浪潮的出現(xiàn)，中國餐飲行業(yè)即將邁入新餐飲時代，火鍋在國民日常飲食中扮演著重要的角色；改革開放以來，市場火鍋熱度也逐漸升溫，火鍋業(yè)已成為傳播中華美食文化的重要渠道。受益于其受歡迎程度及可擴張性及高度標(biāo)準(zhǔn)化的獨特業(yè)務(wù)模式，火鍋餐飲相比其他中式餐飲擁有更大增長潛力，在此背景下帶動了火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展。
沈陽作為中國餐飲投資業(yè)態(tài)最豐富的大都市，具有輻射東北四省區(qū)的作用，已經(jīng)名副其實地成為東北地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)的黃金地和品牌的集散地。沈陽這座現(xiàn)有近1000萬人口的大型城市，必將吸引東北及全國各地更多的餐飲企業(yè)匯聚沈陽，這將為火鍋餐飲行業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊空間。
為促進(jìn)中國火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)、高效、健康、可持續(xù)發(fā)展，激發(fā)火鍋產(chǎn)業(yè)市場活力?！癈CFE盛京火鍋節(jié)”定于2024年10月26日-28日在沈陽國際展覽中心舉辦，本屆展會規(guī)劃面積20000平米，涵蓋了火鍋特色食材及涮品、火鍋底料調(diào)味品及原輔料、火鍋飲品、火鍋相關(guān)設(shè)備、火鍋連鎖加盟及餐飲信息化6大主題展區(qū)、6+場活動，預(yù)計超過200家企業(yè)、5000多款產(chǎn)品集體亮相現(xiàn)場。展會依托沈陽獨特的地理優(yōu)勢和強大的市場需求，將打造成為火鍋會展行業(yè)新標(biāo)桿！
展會現(xiàn)場觀眾數(shù)量預(yù)計達(dá)5萬人次，其中來自遼寧、黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、山西、天津、河北等地預(yù)計20000余家火鍋店到場參觀采購，展會已全面覆蓋東三省火鍋餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，已成為東三省火鍋餐飲行業(yè)品牌展會。

展品范圍

●火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、海鮮類，魚糜及肉糜制品、丸子，菌菇類，毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、火鍋面、豆制品等；
●火鍋底料及調(diào)味料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等；
●冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等；
●原料輔料：冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等；
●火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等），非酒精類飲品（涼茶，碳酸性飲料等），現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等；
●火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；
●火鍋連鎖加盟及相關(guān)：知名品牌、連鎖品牌、特色品牌、收銀、點菜系統(tǒng)類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

主辦信息

聯(lián)合主辦：遼飯協(xié)火鍋專委會
遼寧省食品安全協(xié)會火鍋專委會
遼寧省連鎖經(jīng)營協(xié)會
沈陽中展國際會展文化有限公司
指導(dǎo)單位：中國火鍋協(xié)會
承辦單位：遼飯協(xié)火鍋專委會
沈陽中展國際會展文化有限公司

聯(lián)系信息

沈陽中展國際會展文化有限公司
聯(lián)系電話：024-6680 6688