基本信息

跨入21世紀后，中國經濟的飛速增長，人們生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加，形成巨大消費潛在市場。
在發達國家的日常飲食中，咖啡是最基本的消費品之一，就以東鄰日本為例，在2000年的咖啡消費量達416，090噸，比1999年增長了5.5%，總量居美國和德國之后，高居世界第三位。而中國2000年的咖啡消費量只有19，080噸，約為日本的6.6%，雖然比1995年翻了一番，年均增長達14.9%，但人均年咖啡消費量僅為0.0147千克，只占日本人消費量的0.49%而已。國際咖啡組織（ICO）運營部主管巴勃羅.迪布瓦也認為中國市場極具潛力。他說：“在20世紀60年代的時候，日本每年僅消費25萬包咖啡，而如今其消費量達到了700萬包。中國市場也已經呈現出沿著這一趨勢發展的跡象，因此中國將成為世界上重要的咖啡消費市場。”
目前中國的咖啡消費量以每年15%的速度增長，同時年度零售咖啡銷售增長超過了25%，并且繼續保持強勁的增長勢頭。中國有著1.5億中高收入的城市家庭、公司主管和受過大學教育的年輕專業人士在推動著這個龐大消費市場的成長及體驗著前所未有的輕松、舒適及時尚的生活方式。專業零售咖啡店提出并滿足了這些消費者對高品質、高效能生活方式的要求，主流品牌咖啡店在城市主要街頭及商務區域頻頻亮相
廣東已成為世界最具潛力的咖啡消費市場。組委會經過周密策劃與精心組織即將在2008年五月的廣州舉辦“2008中國國際咖啡展覽會”以傳揚咖啡文化，發掘極具潛力的咖啡消費市場為定位，在吸引目標客戶上更是涵蓋咖啡大眾消費及咖啡館連鎖經營兩大市場。是您了解咖啡文化、時尚潮流、連鎖加盟、宣傳品牌的良好時機。人們生活水平不斷提高、消費觀念、生活習性以及文化思潮也明顯呈現多元化與國際化的趨勢下，北京成功申辦2008年奧運會、上海成功申辦2010年世博會還有2010年在廣州舉辦亞運會，都將使咖啡這種國際性飲品在中國獲得前所未有的快速發展，具有無可限量的發展空間。
2008中國國際咖啡展覽會，將與中國烘焙行業規模最大、影響最大的第十二屆中國焙烤展（Interbake China 2008）同期舉辦。展出面積達40000平方米，開放式的展位，為參觀商提供一站式的參觀采購服務。
2007年由中華全國工商業聯合會烘焙業公會主辦的第三屆中國國際咖啡展覽會吸引中外咖啡名企80多家企業積極參與，現場通過電腦登記70個國家和地區專業采購商高達63，072人次；94%的參展商都達到期望值。2008第十二屆中國國際烘焙展·中國國際咖啡展覽會將達到4萬平方米，參商650多家，將邀請咖啡業經銷商及專業人士10萬人，組織 港、澳、臺、歐美、東南亞地區專業采購團。

展品范圍

咖啡及咖啡制品:
各類咖啡豆、咖啡、咖啡伴侶、咖啡醬、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡飲料，咖啡奶、咖啡糖。
家用及商用咖啡器具、設施：
各種咖啡機、蒸汽/餾咖啡機、冰滴咖啡器、 咖啡自動售飲機、咖啡烘烤研磨設備、各種咖啡磨豆機（手動/自動）、咖啡專用爐具、 各種咖啡壺、各種咖啡器皿、咖啡禮盒、咖啡機前置水質凈化裝置及其他咖啡沖泡用具。

咖啡加工生產設備及技術:
咖啡豆處理設備、咖啡豆脫殼設備、咖啡豆去核設備、咖啡豆清潔設備和分級設備、咖啡豆研磨機、咖啡豆拋光設備、咖啡豆烘烤機、咖啡打漿機、咖啡調制設備、咖啡篩選機、涂層設備、冷凍干燥設備、咖啡粉加工設備、咖啡精噴灑烘干設備、脫咖啡因設備。

其它相關配套設施：
咖啡館連鎖經營商、咖啡館裝修設計單位、咖啡店經營管理軟件、智能咖啡店運作系統；咨詢、培訓機構；書籍。

主辦信息

主辦單位：
全國工商聯烘焙業公會
承辦單位：
廣州科通展覽有限公司

聯系信息

地址：廣州市海珠區新敦路117號205房
電話：020—34072597
傳真：020—34072596
聯系人：楊春艷　小姐
E-mail：interfair@faircanton.com
網址：www.faircanton.com/coffee