基本信息

展會(huì)背景：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)是國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)管理委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的、我國(guó)食品工業(yè)行業(yè)的綜合性大協(xié)會(huì)。

本屆介紹：由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2009廣州烘焙食品展覽會(huì)”將于09年3月11－13日在花城廣州迎接海內(nèi)外專(zhuān)業(yè)人士。

伴隨著改革開(kāi)放，我國(guó)烘焙業(yè)已經(jīng)走過(guò)30年的發(fā)展歷程，取得了不俗的成就。其生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、花色品種、材料工藝、產(chǎn)業(yè)鏈延展、市場(chǎng)覆蓋率等等均有了極大的改善，其發(fā)展速度明顯高于食品工業(yè)平均發(fā)展速度。但是，從歷史的長(zhǎng)度、世界的廣度來(lái)考量，我國(guó)烘焙業(yè)還很像一個(gè)沒(méi)有骨頭的胖子，有著許多涉及結(jié)構(gòu)、機(jī)制的深層次行業(yè)問(wèn)題：經(jīng)營(yíng)理念、品牌建設(shè)、創(chuàng)新與創(chuàng)造、資源整合、食品安全、服務(wù)水準(zhǔn)、傳統(tǒng)糕餅文化繼承與發(fā)展等等。特別是面對(duì)席卷全球的金融危機(jī)，如何規(guī)避，如何將之轉(zhuǎn)化為烘焙業(yè)潔身強(qiáng)體的重大機(jī)遇，廣大業(yè)內(nèi)人士迫切需要構(gòu)建一個(gè)高端的對(duì)話平臺(tái)，以加強(qiáng)行業(yè)深度溝通與交流。

為此，2009廣州烘焙食品展覽會(huì)除去已有眾多業(yè)內(nèi)一流品牌、主導(dǎo)企業(yè)踴躍參展、共同打造精品展會(huì)之外，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)還精心準(zhǔn)備了一系列行業(yè)高端活動(dòng)，其中包括第二屆中國(guó)烘焙年會(huì)、首批“中華國(guó)餅”授牌、“中國(guó)烘焙杰出餅店”頒獎(jiǎng)，全國(guó)烘焙食品工業(yè)國(guó)家統(tǒng)計(jì)發(fā)布、中國(guó)烘焙食品品牌調(diào)查發(fā)布，中國(guó)烘焙技術(shù)邀請(qǐng)賽、全國(guó)烘焙食品工業(yè)科技成果鑒定會(huì)、中華糕餅博物館籌建等，從市場(chǎng)、規(guī)則、科技、文化的層面切入，引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)闊思路、革新觀念，確立今后的發(fā)展方向，強(qiáng)化企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。烘焙業(yè)重要企業(yè)、重要品牌和行業(yè)重要人士對(duì)行業(yè)綜合高端活動(dòng)與精品展會(huì)相結(jié)合十分期待。

展品范圍

油脂、添加劑、面粉、設(shè)備、餡料、包裝以及烘焙行業(yè)高端活動(dòng)

主辦信息

主辦單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)

承辦單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)面包糕餅專(zhuān)業(yè)委員會(huì)



 

聯(lián)系信息

地址：北京市豐臺(tái)區(qū)太平橋東里5號(hào)中食協(xié)108#

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