基本信息

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，食材產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。食材、冷凍食品業(yè)呈現(xiàn)的蓬勃生機(jī)順勢(shì)帶動(dòng)了一個(gè)規(guī)模龐大且充滿(mǎn)契機(jī)的食品采購(gòu)市場(chǎng)。
冷凍冷藏調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門(mén)新興食品產(chǎn)業(yè)。目前該產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為品種多樣、規(guī)模較大的食品制造業(yè)，是現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分。冷凍與冷藏食品已成為人們現(xiàn)代飲食生活不可缺少的部分，并日益成為主流食品之一。同時(shí)，冷凍與冷藏食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為一些地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)，并對(duì)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品深加工、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、解決“三農(nóng)”問(wèn)題起到了重要的作用。

展品范圍

◆肉類(lèi)食品：冷凍/冰鮮肉、分割肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸及肉制調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；
◆冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品及魚(yú)糜制品、冷凍禽肉類(lèi)調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、
◆水產(chǎn)食品：冷凍/速凍水產(chǎn)、海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
◆禽類(lèi)食品：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
◆果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食品；
◆速凍面點(diǎn)：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類(lèi)、糕點(diǎn)等；
◆原料輔料：速凍食品原料、配料、調(diào)味料等；
◆其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；
◆配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；
◆牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產(chǎn)類(lèi)、主食類(lèi)）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油等）、
火鍋相關(guān)設(shè)備。
◆相關(guān)設(shè)備：冷凍食品加工機(jī)械、食品殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏設(shè)備、冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等。

主辦信息

主辦單位】
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)
【承辦單位】
杭州一諾展覽展示有限公司
中國(guó)企陽(yáng)會(huì)展集團(tuán)杭州分公司
【聯(lián)合承辦】
中國(guó)浙江（國(guó)際）餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟委員會(huì)
【支持單位】
浙江省內(nèi)各餐飲、飯店、烹飪協(xié)會(huì)

聯(lián)系信息

承辦單位
杭州一諾展覽展示有限公司
地址：杭州市華豐路泰地北上大廈11幢215室
電話(huà)：0571-85230106
主辦單位
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
地址：浙江省杭州市莫干山路142號(hào)
聯(lián)系人：錢(qián)錫宏
電話(huà)號(hào)碼：0571-87066324，13335883318
浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)
地址：杭州市曙光路122號(hào)世貿(mào)中心寫(xiě)字樓C座101室
聯(lián)系人：徐霖
電話(huà)：0571-87631855，13805731870