基本信息

中國餐飲業(yè)已成為服務(wù)業(yè)領(lǐng)域中開放程度最深、產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、國際化程度最高、綜合效益最好的業(yè)態(tài)之一。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；全國目前共有300余萬家餐飲企業(yè)，2015年全國餐飲實現(xiàn)銷售收入32310億元，同比增長11.7%。在目前餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的過程中，面向中國13億人口大國的消費市場，約有8000億的餐飲供應(yīng)鏈市場60%集中在中國前十大城市。食在廣州，廣州酒店餐飲業(yè)歷來在全國首屈一指，擁有一大批經(jīng)歷百年而不衰的老字號和新興名店，傳和創(chuàng)新的名菜、名點、名小食、名風(fēng)味食品不勝枚舉。2015年廣州市酒店餐飲企業(yè)83152家，實現(xiàn)零售額1003.39億元，同比增長9.8%，行業(yè)規(guī)模首次突破千億元大關(guān)，占全市社會消費品零售總額的12.65%，增速比2014年增加2個百分點，增速高于北京、上海等國內(nèi)主要城市。廣州這座擁有1350.11萬人的國際化特大型城市，將吸引全國和世界各地更多的知名餐飲企業(yè)來廣州落戶，這將為餐飲食材供應(yīng)企業(yè)的發(fā)展提供廣闊空間。中國食材交易會暨上海國際餐飲食材展(簡稱：CFM ) 作為亞洲地區(qū)餐飲酒店供應(yīng)鏈唯一專業(yè)采購盛會已在上海成功召開過兩屆，累計展出面積超過五萬平米，展會共吸引來自國內(nèi)外近數(shù)千家餐飲酒店供應(yīng)鏈優(yōu)秀供應(yīng)商參展以及數(shù)十萬名酒店餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的專業(yè)買家參會

展品范圍

各類肉類食材，水產(chǎn)海鮮，禽類食品，蔬菜菌菜，速食食品，其他食材，配餐調(diào)料及相關(guān)設(shè)備。

主辦信息

主辦單位
中國出入境檢驗檢疫協(xié)會
中國飯店協(xié)會
中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會
中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會
中國航空運輸協(xié)會航空食品分會
承辦單位
上海高登商業(yè)展覽有限公司

聯(lián)系信息

上海高登商業(yè)展覽有限公司
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