基本信息

山東作為我國經(jīng)濟(jì)大省，近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展迅速。山東餐飲市場(chǎng)形成了花樣繁多、豐富多彩，南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的可喜局面。對(duì)全國及世界各地的食材有著極大的市場(chǎng)需求。龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)食材、配料、設(shè)備、智能產(chǎn)品等行業(yè)的迅速發(fā)展，而山東市場(chǎng)也以其開放性和包容性成為眾多商家開拓國內(nèi)市場(chǎng)的第一選擇。
為促進(jìn)我省餐飲食材行業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展，第二屆中國（濟(jì)南）餐飲食材博覽會(huì)暨魯菜美食文化節(jié)同期舉辦2018山東國際肉類博覽會(huì)（以下簡稱：“食材展”）將于7月1日-3日在濟(jì)南舜耕國際會(huì)展中心舉行，展會(huì)期間還將組織全國名廚烹飪邀請(qǐng)賽、魯菜創(chuàng)意菜品展示會(huì)、全國名廚精品菜肴鑒賞會(huì)、企業(yè)產(chǎn)品發(fā)布會(huì)暨特色食材推介會(huì)等多項(xiàng)配套活動(dòng)。屆時(shí)將匯聚餐飲食材、酒店行業(yè)等知名企業(yè)單位及業(yè)界精英。
7月美麗的“泉城”濟(jì)南熱烈的歡迎餐飲業(yè)各界人士的到來，我們將為海內(nèi)外的客商呈現(xiàn)一場(chǎng)精彩絕倫的餐飲行業(yè)盛宴。

展品范圍

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品。
配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料。
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品。
速凍食材：速凍蔬菜菌類、速凍食品、速凍面點(diǎn)、速凍畜產(chǎn)、速凍糕點(diǎn)類、速凍油炸類、火鍋速凍制品、速凍菜肴料理等各類速凍食材。
綜合食材類：禽類食品、速食食品、果蔬制品等各類餐飲食材。
服務(wù)平臺(tái)類：電商平臺(tái)、電商供應(yīng)鏈服務(wù)、酒店連鎖餐飲加盟等服務(wù)平臺(tái)。

主辦信息

支持單位：中國烹飪協(xié)會(huì)/山東省商務(wù)廳
主辦單位：中國烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)/山東省肉類協(xié)會(huì)
承辦單位：濟(jì)南市商務(wù)局/濟(jì)南市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)
中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)濟(jì)南市分會(huì)
執(zhí)行單位：濟(jì)南舜耕國際會(huì)展中心
協(xié)辦單位：濟(jì)南市飲食業(yè)協(xié)會(huì)/濟(jì)南市飯店業(yè)協(xié)會(huì)/濟(jì)南市老字號(hào)協(xié)會(huì)

聯(lián)系信息

組委會(huì)聯(lián)系方式
聯(lián)系人：郭笑媚
電 話：0531-82922786
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