“2011年世界水日·中國飲用水高層論壇”暨“國家發改委公眾營養與發展中心飲用水產業委員會成立大會”在京成功召開本網訊（記者周子榆）由中國營養學會和國家發改委宏觀院公眾營養與發展中心飲用水產業委員會共同主辦，北京公眾健康飲用水研究所承辦的“2011年世界水日·中國飲用水高層論壇”暨“國家發改委公眾營養與發展中心飲用水產業委員會成立大會”已于3月21日至22日在北京中國科技會堂隆重召開。與會領導及嘉賓陣容強大，國家發改委，科技部，民政部，衛生部，水利學會，礦泉水協會，中國營養學會，中國民營經濟研究會凈水專業委員會，北京保護健康協會等部門負責人，清華大學，中山大學，浙江大學等大專院校，中、日、韓、美、中國臺灣的專家學者，及我國著名飲用水設備與生產企業，如浙江朗詩德健康飲水設備股份有限公司、青海昆侖山天然雪山礦泉水有限公司、浙江愛迪圣源生物科技有限公司等單位的代表參加了此次論壇，共計300多人。北京公眾健康飲用水研究所所長李復興教授主持了此次論壇開幕式。他向與會領導、嘉賓及代表介紹了具備此次活動的目的、意義及基本情況。

他指出，今年論壇的主題是“水營養與人體健康”。隨著人們生活水平的不斷提高，消費者對飲用水的認識也逐步提高，人們不僅關系水的“解渴功能”，也希望了解飲用水和營養、健康的關系，從而提高自身的健康水平。但是，也還有相當一部分人對于喝什么樣的水，如何正確喝水存在著相當多的認識盲區和誤區，需要全面宣傳、正確引導，建立科學的飲水觀念、灌輸相關知識。同時，飲用水產業的進一步發展也面臨著安全營養、節能環保、便捷時尚、和諧發展等一系列新課題，需要組織專家和相關企業認真解決。在此時代背景下，國家發改委宏觀院公眾營養與發展中心決定成立飲用水產業委員會。

大會中成立的“飲用水產業委員會”所聘請的境內外水行業的專家在此次論壇期間，同時舉行了成立大會，這對促進和保障我國健康飲用水事業的發展有著重要意義。此飲用水產業委員會成立后，將在遵守國家憲法、法律、法規的國家政策的前提下，在公眾營養與發展中心的管理和指導下，組織國內外有關飲用水研究領域的學術交流活動，搭建促進健康飲用水事業發展平臺，以及對消費者進行科普指導和企業與政府、專家、媒體對話交流的平臺，使關系國計民生的飲水問題得以更好的解決。論壇期間，還宣布成立了蘇打水研究會和由中、日、韓三國相關專家和企業組成的“環亞功能材料應用研究會。此次論壇為期兩天，論壇內容安排緊湊，專家學者分別從不同角度不同位置闡述了其對飲用水安全、營養與健康的認識和看法。其中，中國中醫研究員博士生導師張維波研究員，就水是生命之源的解密——水與經絡和人體健康的關系進行了論述；北京公眾健康飲用水研究所所長李復興教授就科學飲水與全民健康素質提高的關系——解讀“安全+營養=健康”的論述；中國營養學會常務副理事長翟鳳英研究員關于遵循《膳食指南》推動健康生活方式的論述，都切入主題，令在座的參會人員深受啟發；中山大學衛生學院營養系蘇宜香教授的消費者飲水調查及分析，中國民營經濟研究會凈水專業委員會秘書長顧久傳的凈水器的市場發展與銷售問題的發言都深受好評；特別是國家發改委宏觀院公眾營養與發展中心主任于小冬關于飲用水發展的幾個問題的報告給當前我國飲用水業的發展之指出了方向，受到與會者的一致好評。另外，著名企業從行業角度出發，就行業發展，都分別作了精彩的演講。

華誼副總段迎九、旗下藝人尚雯婕、著名音樂人譚一哲代表消費者倡議，與大會主席李復興教授合影留戀論壇期間還宣讀了《告公眾倡議書——每天八杯水，健康你我他》。此次高層論壇，無論是整體規格還是參會陣容，都可謂飲用水行業首屈一指的盛會，深得與會嘉賓領導、行業學者及參會人員的一致好評。新任國家發改委公眾營養與發展中心飲用水產業委員會主任李復興教授，表示“國家發改委公眾營養與發展中心飲用水產業委員會的成立是我國飲用水業的一件大事，對提高公眾的身體素質，促進飲用水業的發展有著重要意義，一定不負眾望，努力工作，為公眾的飲用水業的發展做出更大貢獻。他還表示，要開展好發改委公眾營養與發展中心飲用水產業委員會的工作要靠業內外眾多人士的支持和厚愛，希望能得到參會所有領導、嘉賓及企事業代表更多的關注和支持。