今年，中國(guó)（浙江）國(guó)際食品與飲料展覽會(huì)（FOODEX CHINA）與中國(guó)（國(guó)際）葡萄酒及烈酒展覽會(huì)（VINEXPO CHINA）將同期于11月22日-24日在浙江世貿(mào)國(guó)際展覽中心拉開帷幕。這是一屆匯聚世界各地進(jìn)口食品和酒品的高端食品盛會(huì)。自6月以來(lái)，已吸引來(lái)自德國(guó)、意大利、美國(guó)、西班牙等20多國(guó)的葡萄酒入會(huì)，葡萄酒商瘋狂涌入浙江市場(chǎng)，進(jìn)口酒類競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。

 

是什么讓海外酒商熱衷于此？中國(guó)（國(guó)際）葡萄酒及烈酒展覽會(huì)又將從中扮演怎樣的角色？當(dāng)下，我們不妨就此做一探討。

 

劍指浙江進(jìn)口酒類市場(chǎng)


　　浙江，地處長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈，擁有深厚的經(jīng)濟(jì)底蘊(yùn)與發(fā)展?jié)摿ΑＤ壳埃憬?jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，交通便捷，戰(zhàn)略位置凸顯，為商家必爭(zhēng)之地。尤其是浙江擁有商業(yè)底蘊(yùn)最濃厚的溫州，保稅港成績(jī)最突出的寧波以及高消費(fèi)城市杭州，讓人不得不說浙江是一座“大金礦”。今年，隨著國(guó)際局勢(shì)的演變以及國(guó)內(nèi)對(duì)三公消費(fèi)的控制影響，浙江酒類市場(chǎng)白酒一家獨(dú)大的局面逐漸被打破，白酒逐漸進(jìn)入蟄伏期，而葡萄酒卻贏來(lái)了春天。尤其是浙江無(wú)大型酒莊以及對(duì)外文化接受度高的天然優(yōu)勢(shì)，海外酒商紛紛劍指浙江進(jìn)口酒類市場(chǎng)，這座“金礦”無(wú)疑被挖掘開來(lái)，而其中VINEXPO CHINA便在其中扮演了引領(lǐng)者的角色，這種牽線搭橋的作用，從某種意義上說，刺激了浙江新的消費(fèi)模式的形成，同時(shí)左右浙江進(jìn)口酒市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展方向。

 

近年來(lái)，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，使得市場(chǎng)中高端產(chǎn)品的需求量不斷提升，而浙江市場(chǎng)對(duì)中高端產(chǎn)品的巨大需求相比其他城市不言而喻。進(jìn)口食品、酒類飲品逐年成為浙江食品市場(chǎng)的最大需求，而中國(guó)（浙江）國(guó)際食品與飲料展覽會(huì)與中國(guó)（國(guó)際）葡萄酒及烈酒展覽會(huì)便是在此形勢(shì)下呼之欲出。本屆展會(huì)是由浙江省商貿(mào)業(yè)聯(lián)合會(huì)以及21FOOD食品商務(wù)網(wǎng)聯(lián)合主辦的一屆集國(guó)際化與專業(yè)化為一體的高端食品盛會(huì)。展會(huì)匯聚了世界各地的高端食品飲品，尤其是展會(huì)特設(shè)8000平米酒展，引進(jìn)來(lái)自世界各地知名酒莊參會(huì)。

杭州是個(gè)高消費(fèi)城市，更是個(gè)生活品質(zhì)之城。本屆展會(huì)的定位就是一屆高端食品飲品展會(huì)，無(wú)論是展品的選擇，還是參展商的選擇，展會(huì)始終把握“高端”二字。像展商中極具代表的德國(guó)頂級(jí)酒莊聯(lián)盟，生產(chǎn)的葡萄酒始終堅(jiān)持品質(zhì)與高端，因此它生產(chǎn)的每一款酒都是針對(duì)高端人群，都是一件藝術(shù)品。海外酒商要打開浙江葡萄酒市場(chǎng)，掘到第一桶黃金，就必須占領(lǐng)高端，賺未來(lái)的錢，如同品牌建設(shè)一樣，只有先創(chuàng)造品牌價(jià)值，才能獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

因此，我們也可以看到中國(guó)（國(guó)際）葡萄酒及烈酒展覽會(huì)在此所體現(xiàn)的真正價(jià)值。

 

近些年，國(guó)產(chǎn)葡萄酒受到進(jìn)口酒影響較大，其在質(zhì)量、文化、歷史等方面的確與國(guó)外酒莊有很大差距，但國(guó)產(chǎn)葡萄酒要發(fā)展和提升，就不能固步自封，打擊進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)只是“閉關(guān)鎖國(guó)”的行為。筆者認(rèn)為國(guó)產(chǎn)葡萄酒要求同存異，學(xué)習(xí)國(guó)外酒莊釀造經(jīng)驗(yàn)，始終堅(jiān)持品牌沉淀。中國(guó)（國(guó)際）葡萄酒及烈酒展覽會(huì)的舉辦便是引進(jìn)世界知名酒莊入華，為國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒搭建一個(gè)平等自由的交流平臺(tái)，傾聽世界知名釀酒大師的釀酒理念，探討符合中國(guó)國(guó)情的葡萄酒營(yíng)銷策略。如此，我們才能通過良性競(jìng)爭(zhēng)從而推動(dòng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒質(zhì)量的提升。

 

中國(guó)（國(guó)際）葡萄酒及烈酒展覽會(huì)是一屆國(guó)際性的食品展會(huì)，在吸引世界知名酒莊進(jìn)入浙江市場(chǎng)的同時(shí)，其實(shí)也是促進(jìn)國(guó)產(chǎn)葡萄酒實(shí)施積極的“走出去”戰(zhàn)略。從目前來(lái)看，這是一種積極的行為，國(guó)內(nèi)葡萄酒出口海外面臨很大的挑戰(zhàn)，現(xiàn)在只有一小部分進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，然而在“走出去”之前，我們必須先“引進(jìn)來(lái)”。以浙江市場(chǎng)為突破口，吸引海外酒莊進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，充分利用好海外酒商涌入中國(guó)這一契機(jī)，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，將國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌打響，從而實(shí)現(xiàn)全球化戰(zhàn)略。由此看來(lái)，中國(guó)（國(guó)際）葡萄酒及烈酒展覽會(huì)的舉辦亦是創(chuàng)意之舉。