隨著中國焙烤行業的不斷發展，中國烘焙產業已不再是獨立的制造業，而是逐步向歐美日等成熟的烘焙市場看齊，日漸與上下游相關產業并肩發展，其中向下則延伸至個人及家庭消費市場。近年來，烘焙食品在中國人的日常飲食中占有越來越重要的地位，對于烘焙食品的理解也將從“點心”“副食”上升到“主食”的層級。有調查顯示，隨著年輕人的消費方式和消費習慣日趨和國際接軌，烘焙知識和設備在家庭的普及烘焙已經成為中國年輕消費者、都市白領或家庭主婦崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇;及90后、00后的成長，不同的教育背景和成長環境、多元化的生活方式和生活習慣、中國整體國情的變化等因素，越來越多的人開始關注烘焙。
 
雖然烘焙行業多集中在一二線及沿海城市，但隨之現在日趨飽和，其市場走向已經慢慢滲透到各個區域市場。作為人口大省的河南來講，市場份額不容小覷。鄭州作為中西部的重點發展及新一線城市，自然轉變為中西部烘焙行業的新風向。

如今的鄭州，一部分本土烘焙店及也在走精品路線，開始順應時代發展，著力做“烘焙+”的理念,在烘焙+飲品、烘焙餐廳的路上繼續創新，也在一點點贏得市場的認可；除了精品單店，越來越多的烘焙私房也在高舉“烘焙新品+定制”路線；互聯網線上店鋪和自媒體線上商城都慢慢崛起，都在分取烘焙市場的這塊面包。隨著國家戰略的提升，“一帶一路”建設的現代綜合交通樞紐，這對于中西部地區發展是一個巨大推動，也是烘焙企業的空前商機。2019第12屆鄭州烘焙展，一年的等待，讓你抓住中西部烘焙發展的絕佳商機，你準備好了嗎？
 
輻射中西部九省123地市丨打造中西部烘焙全產業鏈盛會
2019年第12屆鄭州烘焙展覽會將于2019年4月12-14日，在鄭州國際會展中心隆重召開，同期召開第7屆鄭州咖啡與高端飲品展覽會。30000㎡的展示面積，500+展商，25000+專業觀眾，烘焙展區涵蓋：原輔材料區、包裝材料/制品區、機械及加工設備區、餅房配套設備及技術區、家用烘焙區、咖啡及高端飲品展示區、冰淇淋區、連鎖加盟區及烘焙延伸區。活動上異彩紛呈：十余場專業烘焙論壇、軟紅包丨網紅產品線下培訓、家庭烘焙親子主題樂園、甜品擺臺賽、DIY制作大賽、咖啡飲品制作比賽等數場線下活動，帶動線下高端買家資源。
 
觀眾邀請重點
·現擁有終端資源深挖:歷時1年,共沉淀擁有中西部九省123地市的10w精準餅房等終端客戶資源,2019年在持續邀請原有資源的前提下,加大新開業及意向加入烘焙行業群體的邀請。
·巡回展會推介會：鄭州展會開始前，進行省內外20多個城市的巡回展會推介會，邀請專業買家。
·拓寬專業觀眾的區域輻射力:20名專業的客服團隊通過拜訪+電邀+線上持續做觀眾邀請展會前期將深入到安徽、山東,河北、江蘇、陜西、山西、湖北等省份,聯合當地自媒體平臺加大深入周邊省份烘焙食品工廠進行展會宣傳、邀請
·拓寬周邊省份渠道商、經銷商邀請:2019年為滿足展商拓展中西部市場的需求同時與中西部九省的專業市場和渠道商深度合作組織十余場巡回推介會,邀請中西部九省的三級代理商蒞臨展會參觀
·重點進行烘培食品工廠邀請:展會現擁有中西部烘焙食品廠資源1000,為完善展會的觀眾群體,滿足展商的參展需求,19年將深入中西部九省食品工業園區,邀請更多的烘培食品工廠蒞臨現場參觀采購。
·發起成立中西部烘焙行業聯盟:應廣大烘培企業需求,海名烘培系列展組委會將發起成立中西部烘焙行業聯盟,為中西部廣大烘培行業人士提供一個相互交流學習的非盈利平臺,歡迎相關烘培企業一起加入,共商盛舉。

鄭州烘焙展，致力于成為中西部地區烘焙行業風向標。春光乍泄，綻放四月，第12屆鄭州烘焙展誠邀您的參與！

時間：2019年4月12-14日
地點：鄭州會展中心
官網：http://www.hmhbz.com/
咨詢：0371-86023703