理由1(展會說明):
為深入貫徹“十四五”規劃綱要精神，推動經濟高質量發展，更好滿足人民對美好生活需要，加快構建國內經濟大循環、國內國際雙循環發展新格局，進一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業持續繁榮發展，食材上下游領域迎來了新一波發展紅利期，由中國商業聯合會、商業飲食服務業發展中心、北京烹飪協會聯合主辦的第十六屆北京國際餐飲食材博覽會（北京餐博會）經過多年的累積與發展，以數字化新會展+食材，助力食材行業駛入更高更快的賽道，已經成為北方地區規模大、影響力強的餐飲行業展覽交易盛會。

理由2(上屆情況):
隨著中國經濟的快速發展，中國餐飲市場規模持續壯大，中國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段。

理由3(展會說明):
覆蓋食材上下游全產業鏈，為食材市場帶來一波訂貨高潮！博覽會同期還將舉辦第十屆中國餐飲業創新發展峰會、中國飲食文化發展論壇、全國日料（北京）高峰論壇、全國名廚大師邀請賽、第九屆京津冀酒店及餐飲業發展論壇、“時尚杯”餐飲大賽、百道京菜品鑒會、酒店餐飲火鍋食材對接會、水產品餐飲對接會、中央廚房建設論壇、全國飯店餐飲采供對接大會等20余場配套活動，將邀請相關主管部門、行業協會、專家學者、知名企業匯聚一堂，共同梳理當下餐飲行業現狀和未來發展趨勢，共話發展、共謀未來。

理由4(展會展望):
第十六屆北京國際餐飲食材博覽會，定于2026年3月18日在北京新國展舉辦。

理由5(展會展望):
本屆餐博會共有1300家中外品牌參展，山西展團、河北省展團、寧夏農墾集團、哈爾濱展團、王致和、中醬集團、澄明、福克斯、平海、能龍、必碩、 金晟 、爍宇豪、英正輝、佐味家、漫味龍廚、安琪 、三毛集團、六必居、恒慧通、福建華農、喬府大院、琴雨食品、美味源、荷仙、翔泰、仲景食品、仟壹生物、虹寶、蒸燴煮、水塔、紫林、馬大姐、湖北康宏、穆堂香、以琳、荷仙集團、眾鑫環保、中紅三融、山東銀鷹等知名品牌悉數亮相，展覽總面積達70000平方米，為期三天的博覽會共有88000人次專業觀眾到場采購交流。

理由6(上屆情況):
旨在為餐飲行業搭建產品展示、采購交流與合作一體化商貿平臺，強勢打造大北方餐飲行業盛會！2026北京餐博會、2026北京餐飲食材展、2026北京餐飲展2025北京餐博會回顧第十五屆北京國際餐飲食材博覽會（北京餐博會）于2025年9月10~12日在中國國際展覽中心順義館成功舉辦。

理由7(展會展望):
將獲客前置到營銷端，引領行業展前線上火爆預定。

理由8(上屆情況):
我國食材市場早已進入萬億級規模，如何擴大市場總量，提升市場占比，成為食材上下游企業亟需解決的重中之重。

理由9(上屆情況):
北京餐博會多年來一直深耕于餐飲行業，全面服務于餐飲全產業鏈，重點邀請首旅集團、融通旅業、北京飯店、全聚德、便宜坊、京東、海底撈、眉州東坡、西貝、美團、物美、超市發、巴奴、蜀海供應鏈、美菜網、餓了么、餐館無憂、紫光園、花家怡園、劉一手火鍋、京味齋、燕南樓、小肥羊、呷哺呷哺、六味齋、張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙等高品質買家蒞臨現場洽談采購。