基本信息

為深入貫徹“十四五”規(guī)劃綱要精神，推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足人民對美好生活需要，加快構(gòu)建國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展新格局，進(jìn)一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業(yè)持續(xù)繁榮發(fā)展，食材上下游領(lǐng)域迎來了新一波發(fā)展紅利期，由中國商業(yè)聯(lián)合會、商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心、北京烹飪協(xié)會聯(lián)合主辦的第十六屆北京國際餐飲食材博覽會（北京餐博會）經(jīng)過多年的累積與發(fā)展，以數(shù)字化新會展+食材，助力食材行業(yè)駛?cè)敫吒斓馁惖溃呀?jīng)成為北方地區(qū)規(guī)模大、影響力強的餐飲行業(yè)展覽交易盛會。
隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國餐飲市場規(guī)模持續(xù)壯大，中國餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段。北京餐博會多年來一直深耕于餐飲行業(yè)，全面服務(wù)于餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，重點邀請首旅集團(tuán)、融通旅業(yè)、北京飯店、全聚德、便宜坊、京東、海底撈、眉州東坡、西貝、美團(tuán)、物美、超市發(fā)、巴奴、蜀海供應(yīng)鏈、美菜網(wǎng)、餓了么、餐館無憂、紫光園、花家怡園、劉一手火鍋、京味齋、燕南樓、小肥羊、呷哺呷哺、六味齋、張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙等高品質(zhì)買家蒞臨現(xiàn)場洽談采購。沃爾瑪、京東商城、阿里商城、燕莎商城、家樂福、永輝、超市發(fā)、華聯(lián)、物美、京客隆、首航、盒馬、 海味、 新發(fā)地、京堔水產(chǎn)、 錦繡大地、岳各莊批發(fā)市場、 八里橋批發(fā)市場、中央批發(fā)市場 大洋路批發(fā)市場、北京西郊肉類水產(chǎn)市場 、雨潤批發(fā)市場、西環(huán)批發(fā)市場 事業(yè)單位 等參觀采購團(tuán)。旨在為餐飲行業(yè)搭建產(chǎn)品展示、采購交流與合作一體化商貿(mào)平臺，強勢打造大北方餐飲行業(yè)盛會！2026北京餐博會、2026北京餐飲食材展、2026北京餐飲展
2025北京餐博會回顧
第十五屆北京國際餐飲食材博覽會（北京餐博會）于2025年9月10~12日在中國國際展覽中心順義館成功舉辦。中國商業(yè)聯(lián)合會、首旅集團(tuán)、中國飯店協(xié)會、全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會，中國享飪協(xié)會、北京市旅游行業(yè)協(xié)會飯店分會、天津市飯店協(xié)會會長、河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會等多位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席并致辭。本屆餐博會共有1300家中外品牌參展，山西展團(tuán)、河北省展團(tuán)、寧夏農(nóng)墾集團(tuán)、哈爾濱展團(tuán)、王致和、中醬集團(tuán)、澄明、福克斯、平海、能龍、必碩、 金晟 、爍宇豪、英正輝、佐味家、漫味龍廚、安琪 、三毛集團(tuán)、六必居、恒慧通、福建華農(nóng)、喬府大院、琴雨食品、美味源、荷仙、翔泰、仲景食品、仟壹生物、虹寶、蒸燴煮、水塔、紫林、馬大姐、湖北康宏、穆堂香、以琳、荷仙集團(tuán)、眾鑫環(huán)保、中紅三融、山東銀鷹等知名品牌悉數(shù)亮相，展覽總面積達(dá)70000平方米，為期三天的博覽會共有88000人次專業(yè)觀眾到場采購交流。以北京為起點，形成全國聯(lián)動品牌效應(yīng)，為食材企業(yè)帶來更大的增長空間。
我國食材市場早已進(jìn)入萬億級規(guī)模，如何擴(kuò)大市場總量，提升市場占比，成為食材上下游企業(yè)亟需解決的重中之重。第十五屆北京餐博會期間有上百家媒體進(jìn)行全方位多角度報道。第十六屆北京國際餐飲食材博覽會，定于2026年3月18日在北京新國展舉辦。將獲客前置到營銷端，引領(lǐng)行業(yè)展前線上火爆預(yù)定。大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)匹配，渠道分發(fā)，實現(xiàn)100%爆品預(yù)約。覆蓋食材上下游全產(chǎn)業(yè)鏈，為食材市場帶來一波訂貨高潮！
博覽會同期還將舉辦第十屆中國餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會、中國飲食文化發(fā)展論壇、全國日料（北京）高峰論壇、全國名廚大師邀請賽、第九屆京津冀酒店及餐飲業(yè)發(fā)展論壇、“時尚杯”餐飲大賽、百道京菜品鑒會、酒店餐飲火鍋食材對接會、水產(chǎn)品餐飲對接會、中央廚房建設(shè)論壇、全國飯店餐飲采供對接大會等20余場配套活動，將邀請相關(guān)主管部門、行業(yè)協(xié)會、專家學(xué)者、知名企業(yè)匯聚一堂，共同梳理當(dāng)下餐飲行業(yè)現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢，共話發(fā)展、共謀未來。

展品范圍

火鍋食材展區(qū)：火鍋特色食材涮品、火鍋底料及調(diào)料、火鍋飲品、魚糜和肉糜制品、火鍋配套用品；
速凍冷凍調(diào)理食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、水餃、湯圓、面點制品等；
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
預(yù)制菜展區(qū):
預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類；
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；
外賣包裝及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化 鋁涂膜盒、保溫盒、全生物降解餐包等包裝
餐飲連鎖類：
中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)；
西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業(yè)；
時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)；
特色名吃：雞排、鴨脖、各地風(fēng)味美食、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品、清真餐飲等；
餐飲設(shè)備：餐飲收銀/點餐系統(tǒng)、包裝設(shè)備、冷鏈物流設(shè)備、廚房用品、餐飲家具等；

主辦信息

主辦單位：
中國商業(yè)聯(lián)合會
商業(yè)飲食服務(wù)發(fā)展中心 北京烹飪行業(yè)協(xié)會
首旅集團(tuán)集采中心
主辦承辦：
上海展窯展覽服務(wù)有限公司
協(xié)辦單位：
全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會
北京連鎖經(jīng)營協(xié)會
天津市飯店協(xié)會
河北團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會

聯(lián)系信息

聯(lián)系人：李工134 3988 0025（北方地區(qū)）習(xí)經(jīng)理177 6511 0324（南方地區(qū)）
電 話：86-21-6840 5229
WeChat: 13482165724
郵 箱：865591178@qq.com
地 址：北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號