基本信息

中國烘焙展覽會的前身為“全國烘焙業(yè)原輔料及設備展示會暨中國國際烘焙甜食西餐材料及設備展覽會”并于第九屆更改展會名稱，制作中英文LOGO，確定每年5月在亞洲最大、最現代化的廣州國際會議展覽中心琶洲展館舉行，在國內食品類展會首次提出按產品類別劃分展覽區(qū)域為設備器具區(qū)、原輔料展區(qū)、月餅餡料及包裝展區(qū)，邁出了與國際接軌的步伐。
　　在中華全國工商業(yè)聯合會烘焙業(yè)公會的引領下，歷經十四年風雨，已成功舉辦十四屆的中國烘焙展覽會已成為目前國內最具規(guī)模、最上檔次的專業(yè)烘焙展覽會，這個由公會傾心為廣大會員與展商企業(yè)打造搭建的國內外貿易、信息技術交流的大窗口、大平臺的影響力也一步步增長擴大。
　　2010年，中國烘焙展覽會第一次實現了“雙城聯動，羊蓉共舉”。5月22日，第十四屆中國烘焙展覽會在廣州完美謝幕，11月11日，中國烘焙展覽會（西部）在成都激情上演，烘焙“雙子星”各自占據中國烘焙行業(yè)東西兩線的橋頭堡，為中國烘焙行業(yè)打造最具震撼力的商務、貿易交流平臺，為中國烘焙產業(yè)發(fā)展注入了強勁持久的活力。
　　據統(tǒng)計，2010第十四屆中國烘焙展覽會共有來自內地、港臺、東南亞等國家和地區(qū)的688家展商參展，展會面積近45000平方米，占用4個展館.，展位總數量1773個，其中特裝展位1084個，共有專業(yè)參觀觀眾6萬人次，參展展商則范圍覆蓋了機械、原輔料、包裝、月餅、烘焙食品、烘焙服務機構等烘焙業(yè)的整條產業(yè)鏈。
　　2010年，公會在順利成為中國—東盟商務理事會中方理事單位后，成功邀請到第一個東盟商務代表團前來參展，今年，以馬來西亞為首的東盟參展團同樣將亮相2011第十五屆中國烘焙展覽會，從而全方位展示東南亞國家企業(yè)產品的特色與魅力。行業(yè)內公認的世界烘焙頂級賽事2011路易?樂斯福杯烘焙大賽亞洲區(qū)選拔賽也落戶展會現場，由大賽組委會與公會共同主辦，屆時將有亞洲十余個國家和地區(qū)的代表選手巔峰對決，爭奪代表亞洲出席巴黎總決賽的入場券。
　　2011年5月26日，2011第十五屆中國烘焙展覽會在廣州琶洲展館拉開帷幕。中國商業(yè)聯合會副秘書長張麗君、全國工商聯烘焙業(yè)公會會長伍威全、廣州市人民政府國有資產監(jiān)督管理委員會副主任、紀委書記陳海如、廣東省工商聯副主席李陽春、廣州市質量監(jiān)督檢驗研究院院長黨華、廣東省政協(xié)委員、廣東省酒店用品行業(yè)協(xié)會會長張漢泉、國際華聯烘焙總會理事長高肇力、法國烘焙行業(yè)聯合會布羅亭先生、中馬烘焙交流促進會主席魏偉漢等領導和賓出席開幕式。開幕式當天，來自國內外烘焙行業(yè)的2萬余名參展商、參觀商共同分享了2011第十五屆中國烘焙展覽會帶來的豐碩成果。
　　全國工商聯烘焙業(yè)公會與中國烘焙展覽會的專業(yè)與服務一向得到了廣大會員與展商的普遍好評，我們在接受來自業(yè)內贊譽的同時，深感責任在肩，任重道遠。行業(yè)發(fā)展需要我們持續(xù)不斷的付出，企業(yè)發(fā)展需要我們真情實感的服務，我們唯有執(zhí)著一心，永往直前，才足以回報行業(yè)、企業(yè)對我們的信任與眷顧。
　　請讓我們共同期待，5月18日—20日，廣州琶洲展館，2012第十六屆中國烘焙展覽會。中國烘焙展組委會代表所有參展企業(yè)歡迎關注中國烘焙行業(yè)發(fā)展的中外企業(yè)代表蒞臨參觀與指導。

展品范圍

2.展會范圍
展覽內容：
　　◆相關烘焙業(yè)產品、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品；
　　◆餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；
　　◆餅房店鋪、超市物流設施、陳列設備、計算機管理系統(tǒng)；
　　◆面包、糕點、月餅、餅干生產設備，原輔材料及包裝設備；
　　◆專用油脂、鮮奶油、專用奶制品；
　　◆面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑；
　　◆月餅和糕點現代包裝、襯紙、襯托、包裝輔料、包裝材料；
　　◆巧克力、糖仔、蠟燭、仿真模型等蛋糕裝飾材料；
　　◆西餐、快餐、酒吧、咖啡廳配料及設備；
　　◆廚房設施、冷凍、冷藏設備；
　　◆烘焙書籍、教育和培訓機構；
　　◆ 有關食品加工設備、工具、器具、包裝技術及檢測設備、儀器儀表等。
參展價格

價格類別	價格	價格說明
標攤價格	6200  元
特裝價格	620  元/平米	36平米起

合作媒體

媒體類別	媒體名稱
網絡媒體	58個

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活動類別	活動內容
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研討會/論壇	咖啡沙龍
研討會/論壇	第十六屆烘焙文化與經濟論壇
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研討會/論壇	第四屆“寶桃杯”全國知識競賽總決賽
研討會/論壇	2012新品推介會

主辦信息

主辦單位：中華全國工商業(yè)聯合會烘焙業(yè)公會
承辦單位：北京中連鼎和烘焙食品技術有限公司
招展單位：廣東文博展覽有限公司 廣州科通國際

聯系信息

地址：廣州市珠江新城7號南天廣場聚龍閣3003室
電話：020-3879 5051、3820 7311、3820 7011
傳真：020-3825 0644
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