2019第五屆中國（上海）火鍋食材博覽會展會報告
展會基本情況：
根據《好展會》信息庫顯示，本展會的名稱為《2019第五屆中國（上海）火鍋食材博覽會》，英文名稱是《The 5th Shanghai International Hotpot Innovation Trade Fair 2018》，展出時間從2019年5月29日到2019年5月31日，展會行業是食品飲品，展會在上海的國家會展中心（上海）舉辦。
參加理由：
根據主辦商的資料，我們總結了本展會有如下亮點：
亮點1 (上屆情況): 相關數據顯示；截至2015年9月全國共計超過35萬家火鍋商戶，火鍋商戶數量占全國餐飲商戶比例達7.3%，高于江浙菜、川菜、粵菜、西餐等其他熱門菜系占比。
亮點2 (上屆情況): 2015年僅前50強火鍋企業營業額合計就突破400億元，預測2018年火鍋營業收入將達到7萬億元，到2020年后將超過10萬億元。
亮點3 (上屆情況): 中國（上海）火鍋產業博覽會(簡稱：SHCE)作為亞洲地區火鍋與餐飲領域供應鏈專業采購盛會已在上海成功召開過三屆，展會以“火鍋舌尖上的中國”為主題，展出面積超過三萬平米，共涉及火鍋用冷凍調理食品、原料輔料、火鍋底料、魚糜及肉糜制品、火鍋相關設備及火鍋連鎖企業等六大主題板塊涵蓋整個產業鏈，展會共吸引來自國內外近五百家火鍋供應企業和近百家火鍋連鎖企業參展，以及數萬名火鍋與餐飲領域的專業買家參會。
亮點4 (展會說明): 上海作為酒店餐飲業態最豐富的大都市，目前已擁有65000余家餐飲企業，2014年納入統計的規模以上餐飲營業額為837.2億元，全行業營業額超過1000億元，在全國名列前茅。
亮點5 (展會展望): 與此同時，上海火鍋市場業態更新也頗為迅速，傳統涮鍋之外，一人一鍋的小火鍋、蒸汽火鍋等也都在迅速占領市場，這將為上海火鍋產業供應鏈的發展提供廣闊空間。
展出范圍：
我們根據常用的展出范圍列表整理了本展會的展出范圍：
冷凍；食品；火鍋；禽肉；肉類；水產；速凍；面制品；果蔬；燒烤；冷凍食品；食品原料；調味品；食品添加劑；添加劑；海產；油脂；芝麻；冷藏；保鮮；電磁爐；電磁；洗碗機；洗碗；食品加工設備；食品加工；加工設備；包裝設備；包裝；速凍設備；廚房設備；廚房；不銹鋼廚具；不銹鋼；廚具；桌椅；餐飲；連鎖；西餐；快餐；服裝；餐廳；裝修；
展會相關數據：
我們統計得到展會在國家會展中心（上海）的舉辦，本次展會的展出面積是0平方米。上海是中國最大的經濟城市，也是最大的展覽城市，由于其高度發達的商業特征，在上海舉辦的展會無疑具有很強的競爭力和國際化品質。從統計數據來看，上海在本年度舉辦了750場展覽會，占本年度展會總數的20.53%。根據該城市的展會舉辦情況，您可以提前安排機票酒店等。
主辦商情況：
本屆會的主辦商是上海豫心展覽服務有限公司,
本屆會的第2主辦商是上海高登商業展覽有限公司, 該主辦在過去三年中共舉辦了3場展會，在1600個主辦商中排名729名，過去三年展會面積1.60萬平米，在1600個主辦商中排名1185名。好展推薦的展會有 1 個；過去三年沒有停辦展會；過去三年沒有延期舉辦的展會；
展會的重要數據分析：
暫時沒有相關展會規模數據
展會同期活動安排：
雖然展會的同期活動對增加展會的價值非常重要，但我們暫時還沒有收集到有關的資料。
觀眾邀請舉措：
我們暫時還沒有收集到相關的招商活動資料。
我們暫時還沒有收集到相關的合作媒體資料。
參展價格說明：
我們暫時還沒有收集到公開的價格說明，有興趣參展的朋友可以聯系我們的編輯，我們會和主辦商協調后專門發送給您。
展會的競爭對手
截止2025/9/29，好展會共收錄了食品飲品類展會5521場。本行業展覽會比較多，為了便于給讀者一個清晰的視角，我們將從如下角度來列出未開展覽會的對手。
按重要性列出同行業展會
按時間臨近列出同行業展會
按地區列出同行業展會
聯系主辦：
主辦單位：
上海市餐飲烹飪行業協會
上海市肉類行業協會
上海市現代食用農產品交流促進中心
上海豫心展覽服務有限公司
地址/Add: 上海市閔行區閔虹路166弄城開中心3號樓712-716室
聯系人/Atten:陳義
在線QQ/Tel:237728535
手機/Mobile:15921032976（兼微信）
電郵/E-mail: 237728535@qq.com
免責聲明：
以上統計論述數據根據好展會信息庫生成得到， 而本信息庫的信息是各主辦單位、各行業協會提供和從互聯網上收集得來。雖然已經盡力收集，但某些信息還是缺失的或不準確的，因此本報告不一定代表真實情況， 有意見的主辦商朋友可以登錄好展會網站修改您展會的真實信息，展商和觀眾朋友若有不同意見請聯系網上客服，我們會在第一時間核實您的意見，予以修改。
本報告更新時間為2025/9/29 7:41:51，由于我們在不斷完善展會的數據，本報告將會不定期推出更新版本，您有興趣可以登錄《好展會》來獲得報告的新版本，敬請關注。客服電話：010-88386160。
本報告網址：http://www.winleader.cn/exhreport/exh_report_jhfnn.html
根據《好展會》信息庫顯示，本展會的名稱為《2019第五屆中國（上海）火鍋食材博覽會》，英文名稱是《The 5th Shanghai International Hotpot Innovation Trade Fair 2018》，展出時間從2019年5月29日到2019年5月31日，展會行業是食品飲品，展會在上海的國家會展中心（上海）舉辦。
參加理由：
根據主辦商的資料，我們總結了本展會有如下亮點：
亮點1 (上屆情況): 相關數據顯示；截至2015年9月全國共計超過35萬家火鍋商戶，火鍋商戶數量占全國餐飲商戶比例達7.3%，高于江浙菜、川菜、粵菜、西餐等其他熱門菜系占比。
亮點2 (上屆情況): 2015年僅前50強火鍋企業營業額合計就突破400億元，預測2018年火鍋營業收入將達到7萬億元，到2020年后將超過10萬億元。
亮點3 (上屆情況): 中國（上海）火鍋產業博覽會(簡稱：SHCE)作為亞洲地區火鍋與餐飲領域供應鏈專業采購盛會已在上海成功召開過三屆，展會以“火鍋舌尖上的中國”為主題，展出面積超過三萬平米，共涉及火鍋用冷凍調理食品、原料輔料、火鍋底料、魚糜及肉糜制品、火鍋相關設備及火鍋連鎖企業等六大主題板塊涵蓋整個產業鏈，展會共吸引來自國內外近五百家火鍋供應企業和近百家火鍋連鎖企業參展，以及數萬名火鍋與餐飲領域的專業買家參會。
亮點4 (展會說明): 上海作為酒店餐飲業態最豐富的大都市，目前已擁有65000余家餐飲企業，2014年納入統計的規模以上餐飲營業額為837.2億元，全行業營業額超過1000億元，在全國名列前茅。
亮點5 (展會展望): 與此同時，上海火鍋市場業態更新也頗為迅速，傳統涮鍋之外，一人一鍋的小火鍋、蒸汽火鍋等也都在迅速占領市場，這將為上海火鍋產業供應鏈的發展提供廣闊空間。
展出范圍：
我們根據常用的展出范圍列表整理了本展會的展出范圍：
冷凍；食品；火鍋；禽肉；肉類；水產；速凍；面制品；果蔬；燒烤；冷凍食品；食品原料；調味品；食品添加劑；添加劑；海產；油脂；芝麻；冷藏；保鮮；電磁爐；電磁；洗碗機；洗碗；食品加工設備；食品加工；加工設備；包裝設備；包裝；速凍設備；廚房設備；廚房；不銹鋼廚具；不銹鋼；廚具；桌椅；餐飲；連鎖；西餐；快餐；服裝；餐廳；裝修；
展會相關數據：
我們統計得到展會在國家會展中心（上海）的舉辦，本次展會的展出面積是0平方米。上海是中國最大的經濟城市，也是最大的展覽城市，由于其高度發達的商業特征，在上海舉辦的展會無疑具有很強的競爭力和國際化品質。從統計數據來看，上海在本年度舉辦了750場展覽會，占本年度展會總數的20.53%。根據該城市的展會舉辦情況，您可以提前安排機票酒店等。
主辦商情況：
本屆會的主辦商是上海豫心展覽服務有限公司,
本屆會的第2主辦商是上海高登商業展覽有限公司, 該主辦在過去三年中共舉辦了3場展會，在1600個主辦商中排名729名，過去三年展會面積1.60萬平米，在1600個主辦商中排名1185名。好展推薦的展會有 1 個；過去三年沒有停辦展會；過去三年沒有延期舉辦的展會；
展會的重要數據分析：
暫時沒有相關展會規模數據
正在加載按區域統計召開展會場次的報告
展會同期活動安排：
雖然展會的同期活動對增加展會的價值非常重要，但我們暫時還沒有收集到有關的資料。
觀眾邀請舉措：
我們暫時還沒有收集到相關的招商活動資料。
我們暫時還沒有收集到相關的合作媒體資料。
參展價格說明：
我們暫時還沒有收集到公開的價格說明，有興趣參展的朋友可以聯系我們的編輯，我們會和主辦商協調后專門發送給您。
展會的競爭對手
截止2025/9/29，好展會共收錄了食品飲品類展會5521場。本行業展覽會比較多，為了便于給讀者一個清晰的視角，我們將從如下角度來列出未開展覽會的對手。
按重要性列出同行業展會
| 展會名稱 | 展會城市 | 開展時間 | 參展建議 |
|---|---|---|---|
| 2025SME第19屆中國(上海)國際肉類產業展 | 上海 | 2025-11-12 | 建議參加 |
| 2025第10屆中國(重慶)國際火鍋產業博覽會 | 重慶 | 2025-10-17 | 建議參加 |
| 2025第10屆中國國際焙烤秋季展覽會 2025第8屆中國家庭烘焙用品展覽會 | 武漢 | 2025-10-17 | 建議參加 |
| 2025第113屆全國糖酒商品交易會 | 南京 | 2025-10-16 | 建議參加 |
| 2025第26屆中國（安徽）國際糖酒食品交易會 | 合肥 | 2025-11-15 | 建議參加 |
| 2025第35屆INTERWINE中國（廣州）國際名酒展 | 廣州 | 2025-10-31 | 建議參加 |
| 2025第二十三屆中國國際酒業博覽會（秋季） | 武漢 | 2025-10-17 | 建議參加 |
| 2025第十七屆海峽兩岸茶業博覽會 | 武夷山 | 2025-11-16 | 建議參加 |
| 2025上海國際葡萄酒和烈酒貿易展覽會 | 上海 | 2025-11-12 | 建議參加 |
| 2025中國（上海）國際果蔬展 | 上海 | 2025-11-12 | 建議參加 |
| 展會名稱 | 展會城市 | 開展時間 | 參展建議 |
|---|---|---|---|
| 2025中國·深圳（第11屆）深圳國際現代綠色農業博覽會 | 深圳 | 2025-10-10 | 建議參加 |
| 2025第113屆全國糖酒商品交易會 | 南京 | 2025-10-16 | 建議參加 |
| 2025中國廈門國際茶產業(秋季)博覽會 | 廈門 | 2025-10-16 | 建議參加 |
| 2025第10屆中國(重慶)國際火鍋產業博覽會 | 重慶 | 2025-10-17 | 建議參加 |
| 2025第10屆中國國際焙烤秋季展覽會 2025第8屆中國家庭烘焙用品展覽會 | 武漢 | 2025-10-17 | 建議參加 |
| 2025第二十三屆中國國際酒業博覽會（秋季） | 武漢 | 2025-10-17 | 建議參加 |
| 2025第六屆中國（威海）國際茶文化博覽會暨紫砂茶器、陶瓷書畫、紅木工藝品展 | 威海 | 2025-10-17 | |
| 2025上海國際蟹產業博覽會 | 上海 | 2025-10-17 | |
| 2025全球高端食品及優質農產品（深圳）博覽會 | 深圳 | 2025-10-22 | |
| 海名·2025無錫餐博會 | 無錫 | 2025-10-22 |
| 展會名稱 | 展會城市 | 開展時間 | 參展建議 |
|---|---|---|---|
| 2025SME第19屆中國(上海)國際肉類產業展 | 上海 | 2025-11-12 | 建議參加 |
| 2025第113屆全國糖酒商品交易會 | 南京 | 2025-10-16 | 建議參加 |
| 2025第26屆中國（安徽）國際糖酒食品交易會 | 合肥 | 2025-11-15 | 建議參加 |
| 2025上海國際葡萄酒和烈酒貿易展覽會 | 上海 | 2025-11-12 | 建議參加 |
| 2025中國（上海）國際果蔬展 | 上海 | 2025-11-12 | 建議參加 |
| 2025中國國際糧油博覽會 第二十一屆中國國際糧油產品及設備技術展示交易會 | 杭州 | 2025-10-30 | 建議參加 |
| 2025中國國際天然食品和飲料博覽會 | 南京 | 2025-11-19 | 建議參加 |
| 2025中國廈門國際茶產業(秋季)博覽會 | 廈門 | 2025-10-16 | 建議參加 |
| 2026第28屆中國國際焙烤展覽會 | 上海 | 2026-05-20 | 建議參加 |
| 2026第二十六屆上海國際食品加工與包裝機械展覽會 | 上海 | 2026-06-15 | 建議參加 |
主辦單位：
上海市餐飲烹飪行業協會
上海市肉類行業協會
上海市現代食用農產品交流促進中心
上海豫心展覽服務有限公司
地址/Add: 上海市閔行區閔虹路166弄城開中心3號樓712-716室
聯系人/Atten:陳義
在線QQ/Tel:237728535
手機/Mobile:15921032976（兼微信）
電郵/E-mail: 237728535@qq.com
免責聲明：
以上統計論述數據根據好展會信息庫生成得到， 而本信息庫的信息是各主辦單位、各行業協會提供和從互聯網上收集得來。雖然已經盡力收集，但某些信息還是缺失的或不準確的，因此本報告不一定代表真實情況， 有意見的主辦商朋友可以登錄好展會網站修改您展會的真實信息，展商和觀眾朋友若有不同意見請聯系網上客服，我們會在第一時間核實您的意見，予以修改。
本報告更新時間為2025/9/29 7:41:51，由于我們在不斷完善展會的數據，本報告將會不定期推出更新版本，您有興趣可以登錄《好展會》來獲得報告的新版本，敬請關注。客服電話：010-88386160。
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